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Sloppy Joe ist ein klassisches amerikanisches Fast-Food-Gericht – wie ein Hamburger mit Hackfleisch. Diese Variante von Anne Aobadia enthält jedoch weder Zucker noch Gluten.   Sloppy Joe 2 EL Olivenöl 1 gelbe Zwiebel, gewürfelt 600 g gemischtes Hachfleisch 50 g Tomatenmark 1 Dose stückige Tomaten 1 EL Chilipulver, mild oder medium 1 EL Dijonsenf 1 EL Rotweinessig 2

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Heute präsentiert uns Anne Aobadia herrlich schmeckende mit Fetakäse gefüllte Frikadellen an einer cremigen Ajvarsauce. Serviert mit in Butter gebratenen Kohl, der die gute Sauce hervorragend aufnimmt.   Gefüllte Frikadellen mit Fetakäse an Ajvarsauce    700 g gemischtes Hackfleisch oder Lammhackfleisch 1 Ei 75 g Fetakäse 1 TL Salz ¼ TL gemahlener, schwarzer

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Weißkohl passt super zu den Wintermonaten, Anne Aobadia hat hier eine besondere Variante der Zubereitung.   Gerösteter Weißkohl (2 Portionen)   So einfach und so gut. Eine bessere Beilage gibt es nicht. Auf jeden Fall nicht für die, die gesund mit wenigen Kohlenhydraten essen möchten.   500 g Weißkohl 50 ml Olivenöl ½

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