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Für viele, die sich gesund ernähren möchten, ist die Ketogene Ernährung ein wichtiges Werkzeug geworden. Doch zu Beginn der Ernährungsumstellung ist es mit dem Kochen gar nicht so einfach, da helfen unsere Keto-Rezepte.   Die ketogene Ernährung Unser Stoffwechsel benötigt Energielieferanten, um funktionieren zu können. Wer kommt als

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Herbstzeit ist Wildzeit, da schmeckt der Rehbraten mit Mandelrosenkohl besonders gut.   Rehbraten mit Mandelrosenkohl (4 Portionen) Rehbraten 600 g Rehbraten 750 ml Rotwein 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 3 Wacholderbeeren FiberHusk (gemahlene Flohsamenschalen) nach Bedarf   Den Rehbraten in Rotwein, mit der in Scheiben geschnittenen Zwiebel, dem Lorbeerblatt und den Wacholderbeeren einlegen. Für mindestens 12 Stunden

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Gesund essen – gesund bleiben Das große Vorsorge- und Kochbuch von „ErnährungsDoc“ Dr. Matthias Riedl Feldsalat mit glasierten Maronen, Hähnchen auf Grillpaprika mit Avocado oder gegrillter Pfirsich mit Rosmarin – klingt das nicht verführerisch?   Gesund essen kann so köstlich sein und ist dabei auch noch die beste Vorsorge

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Zitronenhering schmeckt nicht nur gut, er unterstützt auch die Gehirngesundheit. Eine Studie (1) aus Schweden zeigte, dass ein Protein im Hering, das Parvalbumin, der Gehirngesundheit dienlich ist. Es spielt in vielen physiologischen Prozessen eine Rolle und kann Krankheiten, die mit der Gehirngesundheit zusammenhängen vorbeugen. Also: Guten

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