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Cantuccini - das beliebte Mandelgebäck gibt es heute mal mit Schokolade. Schoko-Cantuccini (20 Stück)   50 g geraspelte Schokolade (selbstgemachte, aus dem Schokoladenzauber hergestellte oder Choketo) 3 Eier 1 Prise Salz 3 Tropfen Orange (Primavera) 175 g gemahlene Mandeln oder Mandelstaub  75 g Mandelmehl Süße nach Bedarf (wir haben 5 g Low-Carb-Süße genommen)   Die Eier

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 Low-Carb bei Diabetes – Ergebnisse aus einem 12-wöchigen Pilotversuch von Mag. Julia Tulipan aus dem Low Carb – LCHF Magazin 1/2018.   Diabetes ist ein globales Problem. Laut aktuellen Berichten der International Diabetes Federation ist bereits jeder 11. Erwachsene von Diabetes betroffen. War Diabetes mellitus noch Anfang des

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