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Im Speckmantel bleiben die Hähnchenschenkel schön saftig und die selbstgemachte Aioli dazu gibt den besonderen Pfiff. Hähnchenschenkel im Speckmantel mit Aioli (4 Portionen)   Hähnchenschenkel im Speckmantel 3 EL Olivenöl 1 TL scharfes Paprikapulver 8 Hähnchenunterkeulen (etwa 100 g pro Stück) 8 Scheiben durchwachsener Speck 6 schwarze Oliven 6 Cocktailtomaten   Das Olivenöl mit dem Paprikapulver

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In der gemütlichen Adventszeit verwöhnen wir uns und unsere Gäste gerne mit einem leckeren Nachtisch. Heute ist es ein Schoko-Zimt-Mousse geworden. Schoko-Zimt-Mousse (8 Portionen)   400 ml Kokosmilch 2 Eigelb 100 g Schokoladenzauber nach Wahl (alternativ eine Schokolade mit hohem Kakaoanteil) 4 g Zimt 100 g Sahne   Die Kokosmilch in einem Topf erwärmen, zwei

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