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Ein sehr kleiner, dafür umso leckerer Nachtisch ist dieses Zimt-Panna cotta mit karamellisierten Pekannüssen.   Zimt-Panna cotta mit karamellisierten Pekannüssen (4 Portionen)   100 ml Sahne 38% ½ Blatt Gelatine 4 g Zimt 20 g Pekannüsse 10 g Karamelltraum (Low Carb Karamellzucker) 5 ml Wasser   Die Gelatine in wenig Wasser einweichen und anschließend erwärmen. Die

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