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Prof. Dr. med. Jörg Spitz gehört einfach zum Low Carb - LCHF Kongress. Wir freuen uns, ihn zum dritten Mal begrüßen zu dürfen.   Prof. Dr. med. Jörg Spitz [caption id="attachment_134" align="alignright" width="300"] Prof. Dr. med. Jörg Spitz[/caption] 1979-2004 Leitender Arzt für Nuklearmedizin am Städtischen Klinikum (HSK) in

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Ein heißer Käse-Lauch-Eintopf für die kalte Jahreszeit, damit Sie wieder auftauen ;-). Käse-Lauch-Eintopf (4 Portionen) 2 Schalotten 400 g Lauch 400 g gemischtes Hackfleisch 20 g Ghee 500 ml Wasser (mit etwas selbst hergestellter Gewürzpaste oder Brühe, je nach Geschmack) 100 g sahniger Frischkäse 150 g Cheddar Salz und Pfeffer   Die Schalotten pellen und hacken.

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Diabetes rückgängig machen von Dr. Jason Fung. Das Ernährungsprogramm, um Diabetes Typ 2 natürlich zu heilen. Wie Sie Ihren Blutzuckerspiegel wieder ins Gleichgewicht bringen. Warum kohlenhydratarme Ernährung und Intervallfasten besser sind als Medikamente   Die meisten Ärzte und Ernährungsberater halten Diabetes für eine chronisch-progressive Erkrankung, für die es keine Heilung gibt.

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Passend zum LCHF-Tag zu Ehren der schwedischen Pionierin Dr. Annika Dahlqvist hatten wir eine Buchverlosung  „Schlank gleich glücklich?“ von Romina Scalco  gestartet. Schlank gleich glücklich? Abnehmen ist schwer. Und furchtbar frustrierend. Und meistens so richtig zum Kotzen. Denn um Abnehmen zu können, braucht es mehr als Kalorienzählen; Körper,

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