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Laut Internet gibt es über 566 Billiarden Müsli-Variationen, also mehr als reichlich. Eine davon ist diese, die speziell für Ketarier und Low Carber gewählt ist. Natürlich können auch noch andere Zutaten gewählt werden. Hier nun meine Müsli-Variante:   Müsli mit Nüssen und Samen (8 Portionen) 50 g Haselnüsse 50

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"Das Insulin und die Fettleber" ist eine Übersetzung des Artikels "Insulin och fettlever" von Jason Fung, erschienen auf  der Website des Diet Doctors Andreas Eenfeldt: https://www.dietdoctor.com/insulin-fatty-liver-disease und hier: http://www.kostdoktorn.se/insulin-och-fettlever.   Dr. Jason Fung ist ein weltweit anerkannter Experte auf dem Gebiet des Intermittierenden Fasten und der LCHF-Ernährung. In

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Der Rindfleischtopf ist in tolles Gästeessen. Er lässt sich wunderbar vorbereiten und schmeckt aufgewärmt fast noch besser.   Rindfleischtopf (6 Portionen)   800 g Rindergulasch 30 g Butterschmalz 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 Zucchini 1 Aubergine 1 Avocado (kann auch weggelassen werden) 200 ml Sahne 35% 200 ml Brühe (am besten selbst zubereitete, sonst mit 1 TL Bio-Instant) 200

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