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Für die vielen Schleckermäulchen unter den Ketariern gibt es eine schnelle Stracciatella-Frischkäse-Creme. Stracciatella-Frischkäse-Creme (6 Portionen) 100 g selbst hergestellte Schokolade (Das Grundrezept für die selbstgemachte Schokolade finden Sie auf der Seite unserer lieben Kollegen von Dr. Almond) (alternativ eine Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil) 200 g sahniger Frischkäse 50

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[caption id="attachment_18384" align="alignright" width="200"] Melanie Ryan schreibt über Etikettenschwindel[/caption] Etikettenschwindel bezeichnet das Vortäuschen eines speziellen Inhaltes mithilfe einer falschen oder irreführenden Inhaltsangabe auf dem Etikett. Es wird also gemogelt, um etwas, in Bezug auf Ernährung, gesünderes vorzutäuschen. Und genau diesem Thema hat sich Melanie Ryan in

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Rinderrouladen gehören zu den beliebtesten Gerichten Deutschlands. Wir zeigen Ihnen, wie der Fleischklassiker mal etwas anders zubereitet werden kann, nämlich als Rouladenauflauf.   Rouladenauflauf (4 Portionen)   400 g Rinderrouladen vom Metzger Ihres Vertrauens 125 g Bacon 2 mittelgroße Zwiebeln 50 g Cornichons 20 g Dijonsenf 50 g Kokosöl 100 ml Sahne 50 g Kapern 200 ml

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"Adipositas – Das Kalorienmodell funktioniert nicht" ist ein übersetzter Artikel von Dr. Jason Fung,  auf der Website Diet Doctor in Calorie counting, Insulin, The obesity epidemic    Dr. Jason Fung, ist ein kanadischer Nierenspezialist und einer der weltweit führenden Experten auf dem Gebiet des Intermittierenden Fastens und

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