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Spargelcremesuppe mit Bacon aus dem Thermomix ist ein Rezept von unserem Teammitglied Susanne Lonkowsky. Genießen Sie die Spargelzeit. Spargelcremesuppe mit Bacon [caption id="attachment_13748" align="alignright" width="300"] Spargelcremesuppe mit Bacon[/caption] Zutaten für 3 Portionen: 1200 g Spargel 100 g Sahne 100 g Butter 2 Eigelb 1 EL Gemüsebrühe (ohne Zuckerzusatz, Geschmacksverstärker, Füll- und Zusatzstoffe

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Gerne denken wir an die LCHF-Fortbildungsreise mit Dr. Annika Dahlqvist auf Rhodos zurück. Es gab jeden Tag einen leckeren Salat, daher haben wir den Salat Rhodos kreiert.   Salat Rhodos mit Fetakäse (4 Portionen) 100 g Rucola 20 g Schalotte 80 g Salatgurke 40 g Radieschen 100 g rote Paprika 80 ml Olivenöl etwas

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Bei sommerlichen Temperaturen ist ein erfrischendes Getränk angenehm. Wie wäre es mit einem Himbeer-Smoothie? Himbeer-Smoothie (4 Portionen) 400 g griechischer Joghurt 200 ml Kokosmilch 200 g gefrorene Himbeeren   Alle Zutaten in einen Mixer füllen und pürieren, bis eine cremige Masse entstanden ist. In vier Gläser gießen und servieren. Nährwerte Himbeer-Smoothie Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett Gesamt in Gramm 19,8 23,6 96,6 Pro

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Autophagie heißt es in der Fachwelt, Otto Normalverbraucher nennt es körpereigene Müllabfuhr für wertvolle Gesundheit.  Autophagie, auch Autophagozytose genannt, setzt sich aus den griechischen Wörtern auto (selbst) und phagein (essen / fressen) zusammen.  Wörtlich übersetzt heiße es also: "Selbstfressen". Was ist Autophagie? Dieses „Selbstfressen“ ist für den menschlichen

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Die Pekannusscreme aus der wunderbar vielseitigen Keto-Küche ist verblüffend schnell und mühelos zubereitet und der Geschmack ist unwiderstehlich. Pekannusscreme (4 kleine oder 2 große Portionen) 100 g Pekanusskerne 20 g Schokoladenzauber (alternativ 20 g Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil) 100 ml Sahne 2 Tropfen Vanilleöl (z. B. von Primavera)   Süße nach

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Neurowissenschaftler des Universitätsklinikums Hamburg-Eppendorf (UKE) haben 2017 in einer Studie (1) bewiesen, dass Insulin die Bewertung von Essenszreizen verändert und auf das Belohnungssystem wirkt. Insulin wirkt auf das Belohnungssystem 48 normal- und übergewichtige Probanden nahmen an der Studie teil, die die Wirkung von Insulin auf das Belohnungssystem

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Darf es ein kleines Leckerli zum Kaffee oder Tee sein? Dann empfehlen wir das extrem leckere Pistazienkonfekt. Pistazienkonfekt aus der Keto-Küche   100 g selbst gemachte Schokolade ( Schokoladenzauber oder alternativ Schokolade mit mindestens 80% Kakaoanteil) 10 g Kokosöl 100 g Kokossahne (nur die cremige Masse nehmen) 30 g Pistazienmus   50 g

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Leckeren Brokkoliauflauf essen und etwas für die Gesundheit tun, ist so einfach. Denn Brokkoli enthält Lutein und das ist gut fürs Herz. Es hat eine nachgewiesene entzündungshemmende Wirkung bei Patienten mit koronarer Herzkrankheit. Lesen Sie hier den Artikel. Brokkoliauflauf (4 Portionen) 500 g Brokkoli 250 g Champignons 20 g Ghee 200 ml Sahne 200 g

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Gemüse ist aus einer ausgewogenen LCHF-Ernährung nicht wegzudenken. Auberginen sind zudem sehr vielseitig verwendbar. Heute gibt es: Gefüllte Auberginen mit Fetakäse (4 Portionen)   4 Auberginen (etwa 1000 g Netto) 80 ml Olivenöl   1 Schalotte 1 rote Paprika (etwa 150 g) 1 Zucchini (etwa 250 g) 4 Tomaten (etwa 200 g) 1 EL Tomatenmark Salz

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Eine erhöhte Durchlässigkeit (Permeabilität) des Darms wird als „leaky gut“ bezeichnet. Unter diesem Krankheitsbild leiden immer mehr Menschen, auch wenn es dieses laut Schulmedizin gar nicht gibt.   Leaky gut Syndrom - so hilft LCHF bei entzündlichen Darmerkrankungen von Mag. Julia Tulipan aus dem Low Carb - LCHF

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