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Autophagie heißt es in der Fachwelt, Otto Normalverbraucher nennt es körpereigene Müllabfuhr für wertvolle Gesundheit.  Autophagie, auch Autophagozytose genannt, setzt sich aus den griechischen Wörtern auto (selbst) und phagein (essen / fressen) zusammen.  Wörtlich übersetzt heiße es also: "Selbstfressen". Was ist Autophagie? Dieses „Selbstfressen“ ist für den menschlichen

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Die Pekannusscreme aus der wunderbar vielseitigen Keto-Küche ist verblüffend schnell und mühelos zubereitet und der Geschmack ist unwiderstehlich. Pekannusscreme (4 kleine oder 2 große Portionen) 100 g Pekanusskerne 20 g Schokoladenzauber (alternativ 20 g Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil) 100 ml Sahne 2 Tropfen Vanilleöl (z. B. von Primavera)   Süße nach

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Neurowissenschaftler des Universitätsklinikums Hamburg-Eppendorf (UKE) haben 2017 in einer Studie (1) bewiesen, dass Insulin die Bewertung von Essenszreizen verändert und auf das Belohnungssystem wirkt. Insulin wirkt auf das Belohnungssystem 48 normal- und übergewichtige Probanden nahmen an der Studie teil, die die Wirkung von Insulin auf das Belohnungssystem

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Darf es ein kleines Leckerli zum Kaffee oder Tee sein? Dann empfehlen wir das extrem leckere Pistazienkonfekt. Pistazienkonfekt aus der Keto-Küche   100 g Keto-Schokolade ( Schokoladenzauber, Choketo oder alternativ Schokolade mit 80% Kakaoanteil) 10 g Kokosöl 100 g Kokossahne (nur die cremige Masse nehmen) 30 g Pistazienmus   50 g Keto-Schokolade schmelzen,

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