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Vitamine und weitere Mikronährstoffe besitzen neben einer gesunden Ernährung in der Prävention von Erkrankungen ein beachtliches Potential. Der bedarfsgerechte Einsatz dieser Nährstoffen kann die Lebensqualität vieler Menschen optimieren. Warum? Nehmen wir das Beispiel Vitamin D. Vitamin-D-Mangel Experten gehen davon aus, dass über 60 Prozent der Deutschen im

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Sonnenblumenkerne stellen eine leckere Variante für Brot und Brötchen dar, daher haben wir heute in der Versuchsküche Sonnenblumen-Brötchen gebacken. Sonnenblumen-Brötchen aus der LCHF-Küche   2 Eier XL 80 g Mandelmehl 20 g Mandelstaub (feinst vermahlene Mandeln) 10 g FiberHUSK 10 g Low-Carb-Backpulver etwas Salz 10 g Löwensenf medium 120 ml heißes Wasser 100 ml Kombucha 40 g

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