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Sellerieeintopf mit Rindfleisch - eben noch gefröstelt? Das ist bald vergessen mit diesem wärmenden Eintopf! Mit wenigen Zutaten zu einem feinen Gemüseeintopf mit Fleischeinlage. Der Spritzer frischer Limettensaft rundet den Geschmack frisch ab. Sellerieeintopf mit Rindfleisch (4 Portionen) [caption id="attachment_27206" align="alignright" width="300"] Sellerieeintopf[/caption] Zutaten: 600 g Rindfleisch aus der

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Julia Tulipan hat in der Low-Carb-Szene inzwischen den Spitznamen "Frau Dr. Ketose" erhalten. Sie ist u.a. Mitautorin des Erfolgsbuches "Der Keto-Kompass" und hat letztes Jahr ihr Studium Master of Science in klinischer Ernährungsmedizin beendet.  Julia ist auch Dozentin an der LCHF Deutschland Akademie und bietet

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2 Zutaten = 1 gesundes Frühstück - Pancakes - zuckerfrei für Kinder! Diese Pancakes bekommen ihre Süße ausschließlich aus Bananen und die Süße hängt somit maßgeblich von der Reife der Bananen ab. Obst ist in Maßen bei Kindern einfach gesünder und nährstoffreicher als ein klassisches

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Heute, am 14. November, ist Weltdiabetestag: Derzeit leiden über 463 Millionen Menschen an Diabetes. Im Jahr 2000 waren es "nur" 151 Millionen, das entspricht einer Steigerung von 205 Prozent innerhalb von 20 Jahren! Was ist Diabetes? [caption id="attachment_16451" align="alignright" width="300"] Weltdiabetestag[/caption] Diabetes ist eine Erkrankung, die entweder aufgrund

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Die würzige Eisschokolade gibt es in zwei Varianten: einmal für Low Carber und einmal für Ketarier. Das Rezept stammt von der  Schwedin Birgitta Höglund. Sie  ist eine tolle Köchin und hat schon viele Rezepte in unserem Low Carb - LCHF Magazin veröffentlicht. Würzige Eisschokolade [caption id="attachment_7883" align="alignright"

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Diese Frage kommt immer wieder: Wie sieht eine perfekte strikte LCHF-Woche aus? Ich kann gerne mal meine vorstellen. In der Regel esse ich zwei Mahlzeiten am Tag. Für diejenigen, die gerne frühstücken, haben wir hier ein paar passende Rezepte gesammelt. Meine perfekte strikte LCHF-Woche Mittagessen [caption id="attachment_15454" align="alignright"

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Sie lieben Eier und möchten eine neue Variante probieren? Super, wir haben Eiger in unserer Versuchsküche für Sie kreiert. Schnelle Zubereitung und leckerer Genuss, besser geht gesundes Fingerfood nicht. Eiger – gesundes Fingerfood (4 Stück) [caption id="attachment_27217" align="alignright" width="300"] Eiger - gesundes Fingerfood[/caption] Zutaten: 4 Eier Größe M 40 g

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Rindergulasch im Römertopf ist eine klassische Zubereitung von Schmorfleisch. Diese Art der Zubereitung lässt das Fleisch schön weich werden, da das scharfe Anbraten in einem Bräter entfällt, bleibt das Fleisch saftig und zart. Das schonende Schmoren im Ofen gibt zudem kräftige Aromen! Man kann das

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"Was kann ich frühstücken, wenn ich LCHF esse?" Besonders am Anfang einer Ernährungsumstellung ist es häufig unvorstellbar, ohne Brot und Brötchen in den Tag zu starten. Daher haben wir einige LCHF-Frühstücksvarianten zusammengestellt, denn ein guter Start gelingt auch ohne Mehlprodukte. LCHF-Frühstücksvarianten Herzhafte Waffeln (4 Stück) Herzhafte Waffeln Zutaten: 100 g

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Wie wäre es mit einem Kürbis-Zucchini Auflauf? Schmeckt als Mittag- oder Abendessen. Schnell und einfach für jede Gelegenheit. On Top eine extra Portion gratinierter Käse. Kürbis und Käse schmeckt immer und Herbstzeit ist Kürbis- und Auflaufzeit oder etwa nicht?! Kürbis-Zucchini Auflauf (4 Portionen) [caption id="attachment_27199" align="alignright" width="300"] Kürbis-Zucchini

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Wirsingeintopf - wärmendes Soulfood, wenn draußen die Herbstwinde wehen. Zudem ist Wirsing eine reichhaltige Quelle für Vitamin C und unterstützt somit das Immunsystem. Die Einlage mit Hackfleisch macht satt, während die warme Brühe mit Sahne ganz fein von Innen wärmt. Das ist nicht nur ein

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