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Selleriestifte mit Curry sind eine Hommage an Pommes frites. Denn gute Pommes kann man nicht nur aus Kartoffeln herstellen. Köstlich und voller guter Inhaltsstoffe, sind die Selleriestifte - einfach gesunde Pommes!  Die so knusprig daher kommen, wie das Original und geschmacklich, so wunderbar aromatisch sind!

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Überbackener Fetakäse ist super einfach, würzig, tomatig und in nur 5 Minuten vorbereitet. Perfekt als schneller Feierabendglücklichmacher. Außerdem bringt der Schafskäse Urlaubs- und Sommergefühle auf den Teller. Goldbrauner Feta, der von außen knusprig und innen herrlich weich ist. Salzig und würzig. Dazu fruchtige Tomate und

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Kohlpüree mit Chevre ist ein köstlich würzig und gleichzeitig samtig weiches Püree. Ein tolles Gericht, welches von Innen wärmt. Egal für welches Gericht Sie eine Gemüsebeilage suchen, mit diesen Rezept können Sie nichts falsch machen. Es ist schnell zubereitet und wunderbar sämig in der Konsistenz.

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Es muss nicht immer der klassische Coleslaw sein, die Variante mit Rotkohl ist ebenfalls sehr lecker. Und die Walnusskerne geben dem Rotkohlsalat das gewisse Extra. Unser Rotkohlsalat schmeckt toll als Beilage zu Fleisch, glänzt aber auch als Vorspeise. Da der Kohl im Salat roh ist, enthält

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Brot kann auf so vielfältige Weise zubereitet werden. Wir haben uns heute für eine nussige, würzige und fruchtige Variante entschieden. Herausgekommen ist dieses Haselnussbrot. Iris und ich nehmen es gerne  als Unterlage für den leckeren Käse eines Schweizer Käsebauern. Dieser Käse, direkt vom Laib geschnittenen,

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Der Kaiserschmarrn zählt zu den bekanntesten österreichischen Mehlspeisen. Doch auch ohne herkömmliches Mehl schmeckt der Schmarrn in der Keto-Variante ohne MiPro einfach nur lecker und ist auch besonders bei unseren kleinen Süßen beliebt. Kaiserschmarrn (2 Portionen) [caption id="attachment_22531" align="alignright" width="300"] Kaiserschmarrn ohne MiPro – einfach lecker[/caption] Zutaten: 2 Eier 100 ml Kokosmilch Süße

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Wer liebt sie nicht, die bunten Antipasti, die es beim Italiener gibt? Antipasto – oder Antipasti im Plural – bedeutet Vorspeise. Hier haben wir Aubergine mit Knoblauch, für uns Genuss pur. Aubergine mit Knoblauch (4 Portionen) [caption id="attachment_28191" align="alignright" width="300"] Aubergine mit Knoblauch[/caption] Zutaten: 800 g Aubergine 2 Knoblauchzehen 1 Bund

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Heute ist Weltkrebstag. Mehr als 18 Millionen Menschen erkrankten 2018 weltweit an Krebs. In Deutschland ist statistisch gesehen jeder Zweite im Laufe des Lebens betroffen. Was kann helfen? Ist die Keto-Ernährung eine Möglichkeit? Krebs: Die Diagnose ist wie ein Paukenschlag Mit der Diagnose Krebs ist das bisherige Leben

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Janssons Versuchung ist ein Gericht aus Schweden.  Das Original  heißt "Janssons frestelse" und ist ein Auflauf aus Kartoffeln, Zwiebeln und Sardellenfilets. Doch es lässt sich wunderbar abwandeln und ist dann ein Low Carb-Gericht, das auch für die Keto-Ernährung geeignet ist. Iris und ich finden es

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Sie sind wie Iris und ich Blumenkohlfan und möchten ihn mal etwas anders zubereiten? Perfekt, denn wir haben dieses leckere Rezept der Blumenkohl-Parmesan-Küchlein in unserer Versuchsküche kreiert. Anna-Lena Leber  hat das Rezept wieder grandios in Szene gesetzt. Blumenkohl-Parmesan-Küchlein (4 Portionen) [caption id="attachment_22715" align="alignright" width="300"] Blumenkohl-Parmesan-Küchlein 900[/caption] Zutaten: 800 g Blumenkohl 2o

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Die Sauerkrautsuppe schmeckt total lecker und sie gilt zudem auch noch als gesund. Bekannt ist, dass Sauerkraut vor allem wegen des hohen Vitamin-C-Gehalts gerne gegessen wird. Sauerkrautsuppe mit Aioli [caption id="attachment_22462" align="alignright" width="300"] Sauerkrautsuppe[/caption] 6 Portionen Zutaten: 1 kg gemischtes Hackfleisch 125 g Bacon, gewürfelt 200 g Zwiebeln, gehackt 50 g Tomatenmark 2 Knoblauchzehen,

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