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Margret Ache
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"Dass Zucker schlecht für die Zähne ist, hat man schon vor mindestens 60 Jahren gewusst. Mit gezielter Intervention gelang es der US-Zuckerindustrie dennoch, von

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Jetzt ist es endlich so weit, das Dogma "fettarm, kohlenhydratreich" fällt. Ulrike Gonder schreibt: "Ende Februar luden mehrere Fettfachgesellschaften zur Fortbildung nach Frankfurt ein. Das

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Dr. Andreas Eenfeldt, bekannt als der Kostdoktor, beendet seinen Job als Arzt in der Gesundheitszentrale in Karlstad/Schweden. Nun wird er sich voll und ganz

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"Den Transfettsäuregehalt als Beweis anzuführen, dass Margarine gesünder sei als Butter – wie es Medienberichte derzeit in der Titelzeile verkünden – ist vor dem

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