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Bacon-Chaffles – rundes Geschmackserlebnis

Bacon-Chaffles

Iris und ich freuen uns, dir heute ein Rezept von Annette Johmann vorstellen zu dürfen. Die Bacon-Chaffles sind nämlich super lecker und haben eine absolute Nachbackempfehlung erhalten. Ein echt rundes Geschmackserlebnis. Annette hat das Rezept im Rahmen einer Praxisaufgabe zum Gesundheits- und Ernährungscoach kreiert. Aufgabe zur vollen Zufriedenheit erledigt, oder?!

Bacon-Chaffles

Zutaten (6 kleine Waffeln):

Bacon-Chaffles

Bacon-Chaffles

100 g Bacon

150 g Cheddar

3 Eier

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Backofen auf 200° Grad vorheizen.

Die Baconstreifen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und ca. 10 Minuten knusprig backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Den Cheddar reiben, gut mit den Eiern vermengen, und den kleingebröselten Bacon dazu geben.

Leicht salzen und pfeffern und alles vermischen.

Portionsweise in einem beschichteten (oder leicht gebutterten) Waffeleisen goldbraun und leicht knusprig ausbacken.

Nährwerte Bacon-Chaffles

Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt in Gramm 76 3 93
Pro Portion in Gramm (pro Waffel) 12,7 0,5 15,5
Energieverteilung in Prozent 26 1 73

 

Skaldeman-Ratio: 1,2

Energie gesamt: 1148 kcal, pro Portion: 191 kcal

Broteinheiten (BE) gesamt: 0,3. BE pro Portion: 0,05

 

Spezielle Ernährungsinformation

Striktes LCHF, eiweißreich

 

Rezept und Titelbild:

Annette Johmann

 

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