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Beeren-Kokos-Joghurt aus der LCHF-Küche

Sie möchten Ihre großen und kleinen Schleckermäuler verwöhnen? Dann probieren Sie es mal mit diesem Beeren-Kokos-Joghurt.

Beeren-Kokos-Joghurt (4 Portionen)

 

400 ml Kokossahne oder das feste der Kokosmilch

200 g gefrorene Blaubeeren (oder andere Beeren nach Wahl)

4 Tropfen Vanilleöl (zum Beispiel von Primavera)

 

Alles zusammen in einen Mixer oder in den Thermomix geben und die gewünschte Konsistenz herstellen. Den Joghurt in vier kleine Gläser oder Schälchen füllen, nach Belieben garnieren und servieren.

 

Nährwerte des Beeren-Kokos-Joghurt

Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt in Gramm 7,0 16,6 68,6
Pro Portion in Gramm 1,8 4,2 17,2
Energieverteilung in Prozent 4 10 86

 

Skaldeman-Ratio: 2,9.

 

Energie gesamt: 718 kcal, pro Portion: 180.

 

Broteinheiten (BE) gesamt: 1,4 BE pro Portion: 0,35.

 

Weitere Rezepte aus der LCHF-Küche finden Sie hier.

 

Tipp

Gerne noch mit einigen Beeren, Kokosflocken, Mandelplättchen oder Nüssen garnieren. Für Kinder kann als natürliche Süße z.B. gerne etwas reife Banane dazugegeben werden.

 

Low Carb – Das Kochjournal Winter

Wie verschönern wir uns den langen, kalten Winter auch kulinarisch, ohne dabei unser Ernährungsprinzip – Low Carb High / Healthy Fat – aus den Augen zu verlieren? Ganz einfach!

Mit vielen schmackhaften, raffinierten oder auch mal schnellen und einfachen Gerichten wollen wir Ihnen neue Rezept-Ideen liefern für einen leckeren und dabei rundum gesunden Winter. Überraschen und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben.

Wir freuen uns, dass wir Ihnen zeigen dürfen, wie vielseitig und schmackhaft die Low-Carb-Küche ist. Für Sie ist es bestimmt leichter mit dieser Rezeptauswahl Ihre Mahlzeiten zu planen. Manche Rezepte sind erstaunlich einfach und dennoch äußerst schmackhaft. Und als Bonus tun Sie damit Ihrer Gesundheit viel Gutes. Probieren Sie unsere herrlichen Rezepte aus und erleben Sie selbst, wie viel Freude es macht, sich gut und vor allem gesund zu ernähren, ohne zu hungern und ohne Diätwahn. Denn darum geht es bei uns nicht.

 

Das Kochjournal Winter kaufen Sie in gut sortierten Supermärkten oder bei Expert Fachmedien.

 

Der Low Carb – LCHF Kongress

Am 17. und 18. Februar 2018 treffen sich namhafte Experten und Gesundheitsinteressierte zum Low Carb – LCHF Kongress in Düsseldorf.

Der Kongress ist eine attraktive Plattform für alle Low Carb – Ernährungsformen. Diese Ernährung stellt eine wesentliche Voraussetzung dar, um mit Leichtigkeit gesund durchs Leben gehen zu können.

Themen des Kongresses sind Demenz, Diabetes, Ketogene Ernährung, Krebs, Rheuma, Sport und Vitamin D. Hier erfahren Sie mehr.

 

Margret Ache  / www.LCHF-Deutschland.de und  Low Carb – LCHF Kongress 2018

 

Titelbild: Fotolia.com

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