Brathähnchen aus dem Ofen – Familienküche!
Brathähnchen aus dem Ofen ist ein super Familienrezept. Das Hähnchen ist beliebig kombinierbar. Ob mit Salat oder Ofengemüse dazu. Auch den Kleinen schmeckt das gebackene Hähnchenfleisch oftmals sehr gut. Denn im Ofen gegart ist es besonders saftig und zart. Mit Hilfe des Geflügelbräter wird die Hähnchenhaut rundherum richtig knusprig. Für dieses Ofen-Gericht brauchst du nicht viel Zeit bei der Vorbereitung und es kocht sich dann quasi von alleine 😉
Brathähnchen aus dem Ofen – 3 Portionen
Zutaten:
Brathähnchen aus dem Ofen
1 Hähnchen (bitte Bio-Qualität)
20 g Butter
2 – 3 EL Hähnchengewürz
1 Tl. Paprikagewürz
Salz
Zubereitung:
Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Die Gewürze dazu geben und beim Salz, nimm ruhig ein wenig mehr Salz, sonst wird das Hähnchen laff.
Das Brathähnchen auf den Geflügelbräter stellen. Nun von allen Seiten mit der Buttermarinade einpinseln.
In den vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umluft 2 Stunden garen. Zwischendurch das Hähnchen immer wieder mit der herunterlaufenden Marinade einpinseln. So wird die Haut richtig schön knusprig und würzig.
Tipp: Dazu passt einfacher Blattsalat oder buntes Gemüse, welches du gleich im Ofen mit schmoren kannst.
Nährwerte für Brathähnchen aus dem Ofen
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 23,2 | 10,1 | 25,3 |
| Pro Portion in Gramm | 7,7 | 3,3 | 8,4 |
| Energieverteilung in Prozent | 40 | 17 | 43 |
Skaldeman-Ratio: 0,7
Energie gesamt: 364 kcal, pro Portion: 121 kcal
Broteinheiten (BE) gesamt: 0,8 pro Portion: 0,2
Ballaststoffe gesamt: 1,1 g, pro Portion: 0,3
Spezielle Ernährungsinformation: liberales LCHF, eiweißreich
Rezept: Anna-Lena Leber
Titelbild: Anna-Lena Leber
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