Champagner Flip – klassischer Cocktail
Lust auf einen Champagner Flip? Für dieses leckere Cocktail-Rezept wird zunächst ein Shaker benötigt. Flip bezeichnet eine Gruppe von Cocktails, die Eigelb oder ganze Eier enthalten. Die Cocktails tragen dazu den entsprechenden Namen des Alkohols. Bei diesem Rezept also Champagner. Ein Champagner Flip ist ein spritziger, erfrischender und klassischer Cocktail.
Champagner Flip
Champagner Flip
Zutaten:
1 Eigelb
30 ml Sahne
etwas Süße nach Bedarf
90 ml trockener Weißwein
160 ml Champagner
Zubereitung:
Eigelb, Sahne, Weißwein, ggf. Süße und geschlagenes Eis sehr gut im Mixbecher schütteln. In ein großes Sektglas abseihen und mit eisgekühltem Champagner auffüllen.
Und nun bleibt nur noch eins: den Champagner Flip genießen.
Rezept: Margret Ache
Bild: Anna-Lena Leber
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Margret Ache und Iris Jansen / www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie und LCHF Kongress und LCHF Magazin
