Du bist auf der Suche nach einer sommerlichen Erfrischung, welche zugleich an ein Dessert erinnert – in luftig leicht?! Dann sagen wir dir gleich, du hast diese Kombination mit diesem Rezept erreicht. Es ist 2 in 1 erfrischender Drink und Dessert! Ja schaut doch her, wie erfrischend und eisgekühlt der Creamcheese-Tea kommt daher. Zudem wird Hibiskustee eine kühlende Wirkung nachgesagt. Also perfekt bei sommerlichen Temperaturen. Und unglaublich lecker dazu!

Creamcheese-Tea (2 Portionen)

Zutaten:

300 ml Wasser

2 Beutel Hibiskustee (alternativ geht auch jede andere Teesorte, auch lose)

100+10 ml Schlagsahne

70 g Frischkäse, Doppelrahmstufe

Low Carb Süße nach Geschmack (optional)

1 Prise Salz

Eiswürfel nach Belieben

gehackte Pistazien (zum Dekorieren)

 

Zubereitung:

Wasser aufkochen und Tee darin etwa fünf Minuten ziehen lassen. Den Teebeutel (oder den losen Tee) entfernen und den Tee mindestens auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

Für die cremige Haube die 100 ml Sahne halbsteif schlagen. Dann auf niedriger Stufe Frischkäse, Süße, Salz und 10 ml flüssige Sahne unter die geschlagene Sahne heben, so dass eine fluffige Masse entsteht.

Den Tee in zwei Gläser füllen und nach Geschmack Eiswürfel dazugeben. Je 2-3 Esslöffel Frischkäsecreme oben drauf geben und mit gehackten Pistazien dekorieren.

 

Nährwerte Creamcheese-Tea:

Inhalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
Gesamt in Gramm	7	6	50
Pro Portion in Gramm	3,5	3	25
Energieverteilung in Prozent	12	8	80

 

Skaldeman-Ratio: 3,84

Energie gesamt: 500 kcal, pro Portion: 250 kcal

Broteinheiten (BE) gesamt: 0,5 pro Portion: 0,25

Ballaststoffe gesamt: 0,1 g pro Portion: 0,05 g

Spezielle Ernährungsinformation: moderates LCHF

 

Rezept: Anja Hess

Foto: Anna-Lena Leber

 

Dieses Rezept wurde nicht nur von der Rezeptkreateurin getestet, sondern auch von unserer Testküche geprüft und für gut befunden.

 

Die LCHF Deutschland Akademie

 

 

Hat Beatrix dich neugierig gemacht? Prima! Hier findest du Infos zu unserer beliebten und einzigartigen Ausbildung zum Gesundheits- und Ernährungscoach.

Du möchtest weitere Testimonials unserer Absolventinnen und Absolventen lesen? Dann schau bitte hier.

 

Lasse dich inspirieren

          

 

Du findest über 500 kostenlose Rezepte auf unserer Website www.LCHF-Deutschland.de oder im Low Carb – LCHF Magazin für Gesundheit und ketogene Ernährung, im Low Carb Das Kochjournal für Einsteiger, in weiteren Low Carb Kochjournalen und in dem Buch „Aus Liebe zum Essen“ von Anne Aobadia. Das Kochjournal Geschmacksabenteuer für unsere süßen Kleinen ist für die ganze Familie geeignet, die Rezepte sind zucker- und glutenfrei, jedoch ohne Angaben der Nährwerte.

 

Inzwischen gibt es viele Bücher rund um das Thema Low Carb und Keto, stöbere gerne im Buchshop von Expert Fachmedien. Unterstütze bitte einen kleinen Verlag, der sich für die Themen Gesundheit und Ernährung engagiert, mit deinen Bestellungen.

 

Du benötigst Unterstützung bei der Umsetzung in ein gesünderes Leben? Wir bieten dir einen umfassenden Online-Kurs an.

 

Du möchtest generell mehr über Gesundheit und Ernährung wissen, dich gezielt in diesem Themenbereich fortbilden, dann besuche unsere LCHF Deutschland Akademie. Wenn du kompaktes LCHF Grundwissen lernen möchtest, dann empfehlen wir dir unseren LCHF Schnupperkurs.

 

Zum Start in dein neues Leben möchtest du lieber eine 1 zu 1-Betreuung, dann empfehlen wir dir die nach uns ausgebildeten Gesundheits-und Ernährungscoaches.

 

Neuigkeiten

Du möchtest das Neueste aus dem Bereich Gesundheit und Ernährung erfahren? Prima, dann abonniere unseren Newsletter. Wenn du keine neuen Posts verpassen möchtest, dann abonniere unseren Blog hier.

 

Margret Ache und Iris Jansen www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie, LCHF Kongress, LCHF Magazin, Facebook,  Instagram und YouTube