„Cholesterin ist eine wichtige Grundsubstanz für Nervenzellen, Hormone, Membranen und für das Vitamin D. Außerdem regelt es über die Produktion der Gallensäure die Fettverdauung. Ohne Cholesterin würde unser Körper also nicht funktionieren.“ http://www.wochenblatt.com/landleben/nachrichten/die-sache-mit-dem-cholesterin-7994.html  (03.05.2014)