Frühstücksbrei – mit Genuss in den Tag
Ein warmer Frühstücksbrei am Morgen, vertreibt Kummer und Sorgen. Gerade wenn es draußen kühler wird, ist ein warmer Frühstücksbrei als Start in den Tag ein sanfter Muntermacher. Zudem gibt der Brei Energie satt. Die frischen Beeren on top liefern dazu noch Vitamine. Ein wahrlich genussvoller Start in den Tag. Für Körper und Seele!
Frühstücksbrei (2 Portionen)
Frühstücksbrei
Zutaten:
300 ml Mandelmilch, ungesüßt
15 g Leinsamen
10 g Chiasamen
15 g Sesamsamen
25 g Kokosmehl
25 g Kokosöl
Süße nach Bedarf (wir haben 2 g Low-Carb-Süße genommen)
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander vermischen, In einem kleinen Topf kurz aufkochen, verrühren und bei niedriger Temperatur etwas eindicken lassen. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen.
Tipp: Zimt, Kokosraspeln oder Beeren als Toping sind lecker.
Nährwerte Frühstücksbrei
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 14,1 | 5,0 | 48,4 |
| Pro Portion in Gramm (2) | 7,1 | 2,5 | 24,2 |
| Energieverteilung in Prozent | 11 | 4 | 85 |
Skaldeman-Ratio: 2,5
Energie gesamt: 559 kcal, pro Portion: 280
Broteinheiten (BE) gesamt: 0,4, pro Portion: 0,2
Ballaststoffe gesamt: 22,9 g, pro Portion: 11,5
Spezielle Ernährungsinformation: Keto und striktes LCHF
Rezept: Margret Ache
Bild: Anna-Lena Leber
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Margret Ache und Iris Jansen www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie, LCHF Kongress, LCHF Magazin,
