Keto – Fudge – zuckerfrei für Kinder

Der Keto – Fudge – zuckerfrei für Kinder, ist wieder eine super leckere Nascherei, ganz ohne Zucker. Selbst Jonas, unser Testesser, hat festgestellt, dass Naschen ohne Zucker ja total gut ist. Und er nimmt nun erstaunt wahr, dass Süßes zuckerfrei einfach lecker ist. Und dass er trotz Naschen sein „Zucker Tages – Limit“ nicht erreicht. Das findet er toll und hat seitdem er Rezepttester ist eine viel besser Wahrnehmung für alles was er isst und vor allem den Zucker!
Jonas findet den Fudge:
Sehr schön schokoladig! Es ist weich und man muss es auch kalt stellen.
Es hat sehr gut geschmeckt!

Jonas testet Keto – Fudge
Keto – Fudge (12 Stück)
Zutaten:
200 ml Schlagsahne 38%
2 Tropfen Vanilleöl
50 g Butter
35 g selbst gemachte Low-Carb-Schokolade
5 g Kakaopulver ohne Zucker
Zubereitung:
Sahne und Vanille in einer Pfanne eine Minute lang kochen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Masse auf etwa die Hälfte reduziert ist. Gelegentlich umrühren. Danach die Butter dazugeben, die Herdplatte ausschalten und die Butter solange rühren, bis sie geschmolzen ist.
Schokolade in kleine Stücke hacken und in die warme Sahnemischung geben und rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Falls gewünscht, zusätzliche Aromen hinzufügen.
In eine mit Backpapier ausgelegte etwa 9 x 9 cm große Form füllen und einige Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Herausnehmen und mit Kakaopulver bestreuen. In Stücke schneiden und kalt servieren.
Dieser Fudge kann im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Spezielle Ernährungsinformation: Keto und striktes LCHF
Geschmackserprobt von Jonas (8 Jahre)
Rezept: Margret Ache
Bild: Anna-Lena Leber
Das einzigartige Mini-Coaching-Programm von LCHF Deutschland zum Aktionspreis
Die dazu notwendigen Maßnahmen bieten wir Ihnen auf einem qualitativ hochwertigen neuartigen Weg an, den es so in der Low-Carb-Szene noch nicht gibt. Die gewünschte Lebensstiländerung in Bezug auf Ernährung, Entspannung und mentaler Gesundheit soll fest in Ihrem alltäglichen Leben verankert werden. Aus diesem Grund ist unser 365 Tage Programm so aufgebaut, dass Sie in kleinen Schritten jeden Tag mehr erfahren und umsetzen können. Denn jede Veränderung beginnt mit Wissen über die Mechanismen und mit ersten Schritten, wie das Weglassen von Zucker, der nicht nur den Körper, sondern auch Geist und Seele stärkt und Ihnen neue Kraft bringt.
Sie erhalten jeden Tag ein Mini-Coaching als Audiodatei, meist mit einer Länge von 5 bis 10 Minuten. Ab und zu gibt es längere Dateien zu speziell ausgesuchten Themenkomplexen oder spannende Interviews. Hier erfahren Sie mehr.
Neuigkeiten
Sie möchten das Neueste aus dem Bereich Gesundheit und Ernährung erfahren? Prima, dann abonnieren Sie unseren Newsletter. Wenn Sie keine neuen Posts verpassen möchten, dann abonnieren Sie unseren Blog hier.
Margret Ache und Iris Jansen / www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie und LCHF Kongress und LCHF Magazin