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Kokorellos – das geschmackliche Karibikfeeling

Kokorellos

Unsere Kokorellos sind eine cremige Verführung aus Kokos und Mandeln. Der Traum vom türkisen Meer und endlosen Stränden gelingt, wenn wir eine Praline in den Mund nehmen, die Augen schließen und den Gedanken freien Lauf lassen.

Kokorellos (20 Stück)

Kokorellos

Kokorellos

Zutaten:

100 g Kokosmus

50 g Mandelmus

50 g Kokosraspeln

Low-Carb-Süße nach Wahl (wir haben 30 g Low-Carb-Karamellzucker genommen)

Zubereitung:

Das Kokosmus in einem Topf auf dem Herd leicht erwärmen, bis es flüssig ist. (Wer einen Kamin hat, kann den Topf auch auf den Kamin stellen, ich habe es so gemacht.) Danach Mandelmus und die Kokosraspeln dazugeben und verrühren. Mit Süße nach Bedarf abschmecken.

Die Masse in eine Pralinenform gießen. Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach steht dem Genuss nichts mehr im Weg.

Nährwerte Kokorellos

Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt in Gramm 22,0 11,0 123,0
Pro Praline in Gramm 1,1 0,6 6,2
Energieverteilung in Prozent 7 4 89

 

Skaldeman-Ratio: 3,7

Energie gesamt: 1292 kcal, pro Praline: 65

Broteinheiten (BE) gesamt: 0,9, pro Praline: 0,05

Ballaststoffe gesamt: 31,5 g, pro Praline: 1,6

Spezielle Ernährungsinformation: Keto und striktes LCHF

 

Rezept und Bild: Margret Ache

 

Die ausgewogene LCHF- und Keto-Ernährung sorgt für mehr Wohlbefinden

 

Bild: Shutterstock

Probieren Sie eine Ernährung mit wenigen Kohlenhydraten, vielen hochwertigen Fetten und moderaten Eiweiß. Sie werden erstaunt sein, was Sie essen können und wie toll es schmeckt. Eine breite Auswahl leckerer Rezepte finden Sie hier auf unserer Website und in unseren Kochjournalen.

 

Lesen Sie auch den Artikel:  Mein perfekter Tag mit der Keto-Ernährung

 

Hier finden Sie die Flyer zur LCHF– und Keto-Ernährung. Wir bieten Ihnen auch einen Wochenplan mit Einkaufsliste zum Download.

 

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Neuigkeiten

 

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