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Lieblings – Kinderessen: Schnitzel

Lieblings-Kinderessen: Schnitzel

Um Kindern gesundes Essen schmackhaft zu machen, müssen sich Eltern ganz schön was einfallen lassen. Mit diesem Schnitzel wird das Lieblings – Kinderessen: Schnitzel, auch zum Lieblings – Elternessen, denn Schnitzel geht nun Mal immer! Die Mandeln in der Panade liefern Energie und sind viel gesünder als die übliche Panade. So wird das Lieblingsessen zum Gesunden Favorit.

Lieblings – Kinderessen: Schnitzel

Zutaten:

400 g Schweinerücken oder Kalbsoberschale, geschnitten

2 Eier

50 Mandel Mehl

80 g gemahlene Mandeln

Salz, Pfeffer

Butterschmalz

Zubereitung:

Schnitzel klopfen. Wenn kein Fleisch Hammer zur Hand, mit dem Boden einer Kaserolle.

Eier mit einer Gabel gut zerschlagen.

Schnitzel würzen durch das Ei ziehen und anschließend mit dem Mandelmehl und gemahlenen Mandeln panieren

In reichlich Butterschmalz anbraten.

Tipp: Nicht zu oft wenden, da sonst die Panierung kaputt geht.

Rezept und Bild: Anna-Lena Leber

 

Das Kochjournal „Geschmacksabenteuer für unsere süßen Kleinen“

Super Foods für super Kinder

Welche zuckerreduzierten oder zuckerfreien Alternativen gibt es beim Kochen und Backen? Genau um diese geht es in dem Kochjournal „Geschmacksabenteuer für unsere süßen Kleinen“, das Sie hier bestellen können.

 

Liebe Eltern, wir geben Ihnen Anregungen, wie Sie Ihre süßen Kleinen, Ihre super Kinder mit weniger Zucker gesund ernähren, damit Sie mit Ihren Kindern mit Leichtigkeit gesund durchs Leben gehen können. Wir haben 64 Rezepte für Sie ausprobiert und aufgeschrieben. Auch gibt es einige Artikel mit Informationen von Müttern und Vätern, mit Schilderungen aus dem ganz normalen Alltag.

 

Haben wir Sie neugierig gemacht? Prima! Das Geschmacksabenteuer für unsere süßen Kleinen kann bei der Expert Fachmedien GmbH bestellt werden. Dort finden Sie auch eine Leseprobe, um sich einen besseren Eindruck verschaffen zu können.

 

Stöbern Sie auch gerne durch die Rezepte auf unserer Website, egal ob Low Carb, LCHF, Keto oder zuckerfrei, Sie werden etwas finden, auch super Foods für super Kinder.

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