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Malottas Käsefladen aus der LCHF-Küche

Auch Low Carber und LCHFler sind manchmal auf der Suche nach einem geeigneten „Brot oder Brötchen“. Uns geht es so, wenn Besuch kommt. Da haben sich zum Beispiel Malottas Käsefladen bewährt. Sie sind auch wunderbar für das Eierfasten geeignet.

 

Malottas Käsefladen

3 Eier
1 EL Flohsamenschalen (FiberHUSK)
1 Prise Salz
150 g Butterkäse (oder ein anderer Käse nach Wahl)

 

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eier, Flohsamenschalen und Salz miteinander verquirlen, den geriebenen Käse untermischen. Etwa 5 Minuten quellen lassen. Sechs Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

13 – 15 Minuten goldbraun backen. Etwas abkühlen lassen. Durchschneiden und lecker belegen oder pur genießen.

Nährwerte Malottas Käsefladen

 

Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt in Gramm 42,1 2,5 64,8
Pro Fladen in Gramm bei 6 7,0 0,4 16,2
Energieverteilung in Prozent 23 1 76

 

 

Skaldeman-Ratio: 1,5

 

Energie gesamt: 763 kcal, pro Fladen: 127.

 

Broteinheiten gesamt: 0,2, pro Fladen: 0,05.

 

Tipp
Die Fladen lassen sich sehr gut einfrieren oder auftoasten.

 

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Margret Ache und Iris Jansen / www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie

 

 

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