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Mittsommer – Ein Fest des Gaumens

So lecker ist ein Low Carb-Mitsommeressen, wir haben es genossen.

Als Vorspeise gab es ein in Ghee gebratenes Spargelköpfchen mit Erdbeere und einen in Bacon gewickelten Ziegenkäsetaler, ebenfalls in Ghee gebraten.

Zum Hauptgericht war der Iberico-Rücken mit Spargel-Erdbeersalat ein Gedicht.

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Die Geschmacksknospen jubelten vor Begeisterung ;-).

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Das Menü wurde mit einem Mousse au chokolat abgeschlossen.

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