Home / Rezepte  / Warme Gerichte  / Fischgerichte  / Rotbarsch mit Limettenbutter aus der LCHF-Küche

Rotbarsch mit Limettenbutter aus der LCHF-Küche

Es muss nicht immer Lachs sein, heute gibt es Rotbarsch mit Limettenbutter bei uns. 

Rotbarsch mit Limettenbutter  (4 Portionen) 

100 g weiche Weidebutter
600 g Rotbarschfilet
etwas abgeriebene Limettenschale
etwas Limettensaft
etwas Schnittlauch
Salz und Pfeffer
etwas Butterschmalz für die Pfanne

 

Butter, Salz, Pfeffer, Limettensaft, Schnittlauch und die Limettenschale verrühren. Etwas Butter zum Bestreichen der Filets beiseite stellen. Die restliche Butter zu einer Rolle formen und in den Kühlschrank stellen.

Die Fischfilets mit etwas Butter bestreichen und in einer Pfanne in heißem Butterschmalz von beiden Seiten etwa 6 Minuten braten.

Die gekühlte Limettenbutter dazu servieren.

Nährwerte Rotbarsch mit Limettenbutter

Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt in Gramm 97,2 1,9 100,6
Pro Portion in Gramm 24,3 0,5 25,2
Energieverteilung in Prozent 30 1 69

Skaldeman-Ratio: 1,0

Energie gesamt: 1342 kcal, pro Portion: 336.

Broteinheiten (BE) gesamt: 0,2, pro Portion: 0,05.

 

TIPP: Als Beilage gerne Tomaten und Zucchini reichen.

 

Die LCHF- und Keto-Ernährung

Keto- und LCHF-Ernährung

Sie können sich auch von den über 300 Rezepten auf unserer Website inspirieren lassen.

 

Für die Planung Ihre Mahlzeiten stellen wir Ihnen den Wochen- und Einkaufsplaner zur Verfügung, hier geht zum Download.

 

Kennen Sie schon unseren Keto-Flyer?

Viele liebe Menschen haben uns geholfen, ihn zu entwickeln, wir danken Ulrike Gonder und Julia Tulipan.

                                                                                  Hier geht es zum Download.

 

Neuigkeiten

Sie möchten täglich das Neueste aus dem Bereich Gesundheit und Ernährung erfahren? Sie möchten kein Rezept versäumen? Prima, dann abonnieren Sie unseren Blog hier: https://lchf-deutschland.de/service/blog-abonnieren/

 

Sie können sich zu unserem Newsletter anmelden. Welche Infos Sie bekommen und wie oft er erscheint, erfahren Sie auf der Anmeldeseite!

 

Wir freuen uns über neue Abonnenten!
https://lchf-deutschland.de/service/newsletter/

 

Margret Ache / www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie

 

 

Print Friendly, PDF & Email

info@lchf-deutschland.de

Review overview
Keine Kommentare

Kommentieren