Am Wochenende darf es gerne mal ein leckerer und erfrischender Nachtisch sein. Diese Rotwein-Erdbeer-Creme ist bei Gourmets äußerst beliebt und bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Genießen Sie die perfekte Kombination einer leckeren zuckerfreien Creme und einer exklusiven Rotwein-Note.

Rotwein-Erdbeer-Creme (4 Portionen)

Zutaten:

400 g Mascarpone (alternativ 200 g Quark und 200 g Mascarpone)

200 g Erdbeeren
160 ml trockener Rotwein nach Geschmack
¼ Bio-Zitrone (Saft)
2 Blatt Gelatine (3 g)

Süße nach Wahl

Zubereitung:

Die Gelatine mit 4 EL Wasser aufweichen. Mascarpone mit Rotwein, den zerkleinerten Erdbeeren (ein paar Erdbeeren für die Dekoration beiseite legen), Zitronensaft und ev. Süße verrühren. Die aufgeweichte Gelatine vorsichtig unter Rühren erwärmen. Danach 2 EL der Mascarpone-Erdbeer-Creme mit der Gelatine verrühren und anschließend komplett in die Creme einrühren.

Die Creme auf vier Gläser verteilen.

 

Nährwerte der Rotwein-Erdbeer-Creme

Inhalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
Gesamt in Gramm	23,8	23,2	160,8
Pro Stück in Gramm	6,0	5,8	40,2
Energieverteilung in Prozent	5	5	84

Auf den Alkohol entfallen 6% der Energieverteilung

Skaldeman-Ratio: 3,4

Broteinheiten (BE) gesamt: 1,9, pro Portion: 0, 48

Kalorien (kcal) gesamt: 1758 kcal, pro Portion: 440

Spezielle Ernährungsinformation: Keto und striktes LCHF

 

Tipp: Schlagsahne rundet die Rotwein-Erdbeer-Creme perfekt ab.

 

Die ausgewogene LCHF- und Keto-Ernährung sorgt für mehr Wohlbefinden

 

Probieren Sie eine Ernährung mit wenigen Kohlenhydraten, vielen hochwertigen Fetten und moderaten Eiweiß. Sie werden erstaunt sein, was Sie essen können und wie toll es schmeckt. Eine breite Auswahl leckerer Rezepte finden Sie hier auf unserer Website und in unseren Kochjournalen,von denen es im Augenblick noch preislich attraktive Restposten gibt.

 

Lesen Sie auch den Artikel:  Mein perfekter Tag mit der Keto-Ernährung

 

Hier finden Sie die Flyer zur LCHF– und Keto-Ernährung. Wir bieten Ihnen auch einen Wochenplan mit Einkaufsliste zum Download.

 

Ihre Herzensthemen sind Gesundheit und Ernährung? Prima, dann gehören Sie zu den Menschen, die bewusst gesund leben. Die nur zu gerne Impulse für ein noch besseres Leben bekommen und ihre Lebensqualität weiter erhöhen möchten.

 

Was wäre, wenn Sie dazu täglich ein Mini-Coaching erhalten würden? Denn genau dieser Aufgabe haben wir uns verschrieben und das 365-Tage-Mit Leichtigkeit gesund durchs Leben-Programm entwickelt. Es besteht aus 365 einzelnen, täglichen Audiofolgen mit einer Länge von 5 – 10 Minuten. Wertvolles Wissen zu allen Themen sorgt dafür, dass Sie in Ihrer Leistungsfähigkeit bleiben.

 

Also ein ganzes Jahr lang täglich einen Audio-Input zu Gesundheit und Ernährung, aber auch Themen wie Entspannung, Achtsamkeit, Selbstliebe, Gewohnheiten, Zielsetzungen und spannende Interviews erwarten Sie.

 

Bleiben Sie mit unserem Programm in Ihrer Balance, um Ihr Potenzial weiterhin optimal zu nutzen.

 

Wir freuen uns, Sie täglich auf Ihrem Weg zu mehr Leichtigkeit ein Jahr lang begleiten zu dürfen! Hier geht es zum 365-Tage-Audio-Programm.

 

Neuigkeiten

 

Sie möchten das Neueste aus dem Bereich Gesundheit und Ernährung erfahren? Prima, dann abonnieren Sie unseren Newsletter. Wenn Sie keine neuen Posts verpassen möchten, dann abonnieren Sie unseren Blog hier.

 

Margret Ache und Iris Jansen / www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie und LCHF Kongress und LCHF Magazin