In der grauen Novemberzeit laufen die Experimente für die bevorstehende Weihnachtszeit auf Hochtouren. In der Keto-Versuchsküche ging es heute um flüssige Köstlichkeiten und es ist ein leckerer Sahnelikör entstanden.

 

Sahnelikör

 

330 ml Sahne 30% (wir haben Sahne ohne Carrageen genommen)

20 g Low-Carb-Karamellzucker

3 g Low Carb Süße

4 Tropfen Vanillearoma

4 Tropfen Rumaroma

60 ml Weinbrand

20 ml weißer Rum

 

Die Sahne mit der Süße in einen Topf geben und kurz aufkochen. Danach von der Herdplatte nehmen und etwas abkühlen lassen. Anschließend die restlichen Zutaten einrühren und den Likör in eine saubere, sterile Flasche abfüllen und im Kühlschrank lagern.

 

Die Menge ergibt etwa 20 Likörgläser á 20 ml.  Wegen der frischen Sahne ist der Likör allerdings nur begrenzt haltbar. 😉

 

Nährwerte Sahnelikör

 

Inhalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
Gesamt in Gramm	10,0	12,4	101,6
Pro Glas (20)	0,5	0,62	5,08
Energieverteilung in Prozent	4	4	78

 

Auf den Alkohol entfallen 14% der Energieverteilung. das entspricht gesamt 24,1 g und pro Glas 1.2 g.

 

Skaldeman-Ratio: 4,6.

 

Energie gesamt: 1203 kcal, pro Portion: 60.

 

Broteinheiten gesamt: 1,0, pro Portion: 0,05.

 

Der Low Carb – LCHF Kongress

Im Februar 2020 treffen sich namhafte Experten und Gesundheitsinteressierte zum Low Carb – LCHF Kongress in Düsseldorf.

 

Der Kongress ist eine attraktive Plattform für alle Low Carb – Ernährungsformen. Diese Ernährung stellt eine wesentliche Voraussetzung dar, um mit Leichtigkeit gesund durchs Leben gehen zu können.

 

Bereits am Freitag, den 28. Februar 2020 findet ab 18.00 Uhr ein Come together im Restaurantbereich statt. Mit Zeit zum Kennenlernen und Austausch der Kongressteilnehmer, Referenten und Aussteller.

 

Der Kongress beginnt am Samstag, den 29.02.2020 um 8.30 Uhr und endet am Sonntag, den 01.03.2020 gegen 16.00 Uhr. Als Frühbucher zahlen Sie 290,00 Euro Teilnehmergebühren inkl. Kongressjournal, zwei Mittagessen und Pausengetränke, Low Carb – Snacks sowie einer Tasche mit vielen weiteren Informationen. Ab dem 01. 12. 2019 zahlen Sie 330,00 Euro, Studenten erhalten einen Sonderpreis von 200,00 Euro.

 

Die LCHF Deutschland Akademie wird mit einem Info-Stand zu dem aktuellen Kursangebot vertreten sein.

 

Wir freuen uns, Sie im Februar 2020 in Düsseldorf zu treffen. Weitere Informationen finden Sie hier: http://low-carb-lchf-kongress.de/

 

Neuigkeiten

 

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Margret Ache / www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie und LCHF Kongress und LCHF Magazin

Titelbild: Glasses of Irish cream liqueur: By furmanphoto| (c) licensed via Envato

Bild im Text: (c) Fotolia