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Salat im Glas aus der leckeren Keto-Küche

Ein schneller Salat im Glas lässt sich gut vorbereiten und zur Arbeit mitnehmen. Zudem gibt es extrem viele Variationsmöglichkeiten. Wir haben uns heute für diese entschieden:

Salat im Glas

1 hartgekochtes Ei
1 Avocado (200 g, Marke Hass)
50 g Radieschen
50 g Tomate
1 Schalotte

Marinade:
30 ml Olivenöl
Essig nach Geschmack
Salz und Pfeffer

 

Die festen Zutaten würfeln und in ein großes Glas füllen. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade herstellen und darüber träufeln.

 

Wer den Salat mit zur Arbeit nimmt, füllt die Marinade in ein kleines Fläschchen und träufelt sie kurz vor dem Essen über den Salat.

Nährwerte Salt im Glas

Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt in Gramm 13,4 4,4 81,6
Energieverteilung in Prozent 7 2 91

 

Skaldeman-Ratio: 4,6

 

Energie: 832 kcal.

 

Broteinheiten (BE) gesamt:0,4.

TIPP

Diverse Blattsalate, Champignons und Paprika passen ebenfalls gut zu dem Salat.
Wer liberales LCHF, Low Carb oder Paleo isst kann gerne noch etwas geraspelte Möhre dazu nehmen.
Ebenso passen Käse-, Schinken- oder Fleischwürfel, ebenso Fisch.

 

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Probieren Sie eine Ernährung mit wenigen Kohlenhydraten, vielen hochwertigen Fetten und moderaten Eiweiß. Sie werden erstaunt sein, was Sie essen können und wie toll es schmeckt. Eine breite Auswahl leckerer Rezepte finden Sie hier auf unserer Website und in unseren Kochjournalen.

 

Lesen Sie auch den Artikel:  Mein perfekter Tag mit der Keto-Ernährung

 

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Margret Ache

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