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Schnelles Mousse au Chocolat aus der LCHF-Küche

Gestern waren wir zum Essen eingeladen. Zum Nachtisch gab es ein Mousse au Chocolat und Marianne gab uns das supereinfache Rezept dafür:

Schnelles Mousse au Chocolat von Marianne

 

50 g Schokolade (85% Kakaoanteil)

50 g Schokolade (70% Kakaoanteil)

200 ml Sahne

 

 

Die Schokolade zusammen mit der Sahne in einen Topf geben. Bei mäßiger Temperatur schmelzen und gut verrühren. Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren noch einmal mixen und auf vier Gläser oder Schälchen verteilen.

 

 

 

Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt 14,3 27 109,3
Pro Portion 3,56 6,75 27,33
Energieverteilung in Prozent 4,9 9,4 85,7

 

Skaldeman: 2,65

Hier noch die ketogene Variante: https://lchf-deutschland.de/mousse-au-chocolat-aus-der-keto-kueche/

Low Carb – LCHF Kochjournale

Weitere Low Carb- und LCHF-Rezepte finden Sie in unseren Kochjournalen: Frühling, Sommer, Herbst und Winter und im Kochjournal Mediterrane Küche. Es kann so einfach sein, um mit Leichtigkeit gesund durchs Leben zu gehen.

LCHF – Low Carb – Rezepte

Die Mittelmeerküche gilt als eine der gesündesten und gleichzeitig beliebtesten Küchen weltweit! Ende 2010 wurde sie seitens der UNESCO sogar in die Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen. Grundelemente der Landesküchen aus der Mittelmeerregion sind vor allem frische Kräuter und Gewürze wie Thymian, Rosmarin, Koriander, Salbei, Fenchel, Kümmel, Anis, Oregano und Basilikum. Fisch, Fleisch und Meeresfrüchte gehören ebenso dazu wie viel frisches Gemüse und nicht zu vergessen – ein gutes Olivenöl!

 

Aber – geht denn eine mediterrane Ernährung auch ohne helles Brot, Nudeln und Reis? Oh ja!

 

Und genau das wollen wir Ihnen mit diesem Kochjournal zeigen. Freuen Sie sich auf leckere Rezepte für Salate und Vorspeisen, schmackhafte Suppen, raffinierte Fisch- und Fleischgerichte sowie neue Ideen für Saucen und Dips. Und auch an alle Vegetarier unter uns haben wir natürlich gedacht!

 

Probieren Sie Neues aus, überraschen Sie Ihre Familie und Ihre Gäste. Lassen Sie einen Hauch Mittelmeer in Ihre Küche und vor allem, bleiben Sie gesund!

 

Margret Ache / www.LCHF-Deutschland.de

 

Titelbild: aphael Reischuk_pixelio.de

 

 

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