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Schoko-Zimt-Mousse aus der Keto-Küche

In der gemütlichen Adventszeit verwöhnen wir uns und unsere Gäste gerne mit einem leckeren Nachtisch. Heute ist es ein Schoko-Zimt-Mousse geworden.

Schoko-Zimt-Mousse (8 Portionen)

 

400 ml Kokosmilch

2 Eigelb

100 g Schokoladenzauber nach Wahl (alternativ eine Schokolade mit hohem Kakaoanteil)

4 g Zimt

100 g Sahne

 

Die Kokosmilch in einem Topf erwärmen, zwei Eigelbe dazugeben und danach unter Rühren aufkochen.

Den Schokoladezauber in eine Schale füllen, etwas Zimt darüber streuen. Die heiße Kokosmilch darüber gießen und die Schokolade schmelzen lassen. Danach in acht kleine Förmchen verteilen und kalt stellen.

 

Tipp: Vor dem Servieren Sahne steif schlagen und damit die Schoko-Zimt-Mousse dekorieren.

 

Nährwerte Schoko-Zimt-Mousse
Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt in Gramm 25,6 18,0 190,4
Pro Portion in Gramm 3,2 3,0 23,8
Energieverteilung in Prozent 6 4 90

 

Skaldeman-Ratio: 4,4

 

Energie gesamt: 1877 kcal, pro Portion: 235.

 

Broteinheiten (BE) gesamt: 1,5. BE pro Portion: 0,19.

 

Der Low Carb – LCHF Kongress

Im Februar 2019 treffen sich namhafte Experten und Gesundheitsinteressierte zum Low Carb – LCHF Kongress in Düsseldorf.

Der Kongress ist eine attraktive Plattform für alle Low Carb – Ernährungsformen. Diese Ernährung stellt eine wesentliche Voraussetzung dar, um mit Leichtigkeit gesund durchs Leben gehen zu können.

 

Bereits am Freitag, den 22. Februar 2019 findet ab 18.00 Uhr ein Come together im Restaurantbereich statt. Mit Zeit zum Kennenlernen und Austausch der Kongressteilnehmer, Referenten und Aussteller.

Der Kongress beginnt am Samstag, den 23.02.2019 um 8.30 Uhr und endet am Sonntag, den 24.02.2019 gegen 16.00 Uhr. Für das Ticket zahlen Sie 330,00 Euro Teilnehmergebühren inkl. Kongressjournal, zwei Mittagessen und Pausengetränke, Low Carb – Snacks sowie einer Tasche mit vielen weiteren Informationen. Studenten erhalten einen Sonderpreis von 200,00 Euro.

 

Die LCHF Deutschland Akademie wird mit einem Info-Stand zu dem aktuellen Kursangebot vertreten sein.

 

Wir freuen uns, Sie am 23. und 24. Februar 2019 in Düsseldorf zu treffen. Weitere Informationen finden Sie hier: http://low-carb-lchf-kongress.de/  

 

 

Margret Ache / www.LCHF-Deutschland.de / LCHF Kongress / LCHF Deutschland Akademie

 

 

 

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info@lchf-deutschland.de

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