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Schoko-Zimt-Mousse – schnelles Dessert

Schoko-Zimt-Mousse

Das Schoko-Zimt-Mousse ist ein schnelles Dessert für die ganze Familie! Ein einfaches, geling sicheres Rezept. Welches leicht von der Hand geht und ohne viel Schnick Schnack in der Zubereitung ist. Im Resultat einfach cremig, klassisch und bei Jedermann beliebt.

Schoko-Zimt-Mousse (4 Portionen)

Schoko-Zimt-Mousse

Schoko-Zimt-Mousse

Zutaten:

200 ml Kokosmilch

1 Eigelb

50 g selbstgemachte Low-Carb-Schokolade (alternativ eine Schokolade mit hohem Kakaoanteil)

2 g Zimt

50 ml Sahne

Zubereitung:

Zuerst die Kokosmilch in einem Topf erwärmen. Nun das Eigelb dazugeben und danach unter Rühren aufkochen.

Als nächstes die Schokolade zerkleinern und in eine Schale legen, etwas Zimt darüber streuen. Die heiße Kokosmilch darüber gießen und die Schokolade schmelzen lassen. Anschließend in vier kleine Förmchen verteilen und kalt stellen.

Vor dem Servieren die Sahne steif schlagen und damit die Schoko-Zimt-Mousse dekorieren.

 

Nährwerte Schoko-Zimt-Mousse

Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt 8 Portionen 13,4 10,1 103,9
Pro Portion 3,4 2,5 26,0
Energieverteilung in Prozent 5 4 91

 

Skaldeman-Ratio: 4,4

Energie gesamt: 1028 kcal, pro Portion: 257

Broteinheiten (BE) gesamt: 0,8. BE pro Portion: 0,2

Spezielle Ernährungsinformation: Keto und striktes LCHF

 

Rezept: Margret Ache

Bild: Anna-Lena Leber

 

Dieses Rezept wurde nicht nur von der Rezeptkreateurin getestet, sondern auch von unserer Testküche geprüft und für gut befunden.

 

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Margret Ache und Iris Jansen / www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie und LCHF Kongress und LCHF Magazin

 

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info@lchf-deutschland.de

Gründerin von LCHF Deutschland und der LCHF Deutschland Akademie

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2 COMMENTS
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    Ela 6. Januar 2022

    Sooo lecker und so schnell gemacht. Kommt immer gut an.

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