Home / Rezepte  / Keto-Küche/Keto  / Perfekter Schokoladen Fudge aus der Keto-Küche

Perfekter Schokoladen Fudge aus der Keto-Küche

Für alle Schokoladenliebhaber haben wir diese Köstlichkeit kreiert und stellen natürlich auch dieses Rezept kostenlos zur Verfügung:  Schokoladen Fudge. Nach einem schönen Essen und / oder zu einer Tasse Kaffee ein Stück genießen,

 

Schokoladen Fudge (36 Stücke)

450 ml Sahne
2 Tropfen Vanilleöl (z.B. von Primavera)
100 g Butter, Zimmertemperatur
70 g Schokoladenzauber (alternativ 70 g Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil)

 

Die Sahne mit dem Vanillepulver in einem Topf mit dickem Boden aufkochen. Einige Minuten kochen lassen, dann die Wärme reduzieren, sodass die Sahne zwar leicht köchelt, jedoch nicht überkocht. Nach etwa 20 Minuten sollte sich die Sahne um etwa die Hälfte reduziert haben. Je nach Größe des Topfes und der Temperatur kann die Zeit variieren. Ab und zu umrühren. Die Wärme weiter reduzieren und die Butter in kleinen Stückchen hinzugeben. Dann zu einer glatten Masse verrühren. Den Topf von der Platte nehmen und nun den Schokoladenzauber unterrühren. Wenn Sie noch andere Gewürze hinzufügen möchten, dann machen Sie das bitte jetzt.
Eine etwa 18 x 18 cm große Form mit Backpapier auskleiden. Die Masse hineingießen und die Form für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Den Schokoladen-Fudge in Stücke (3 x 3 cm)  schneiden und servieren.
Die Stücke lassen sich sehr gut im Gefrierschrank verwahren und müssen nicht aufgetaut werden. Sie benötigen nur ein paar Minuten bei Raumtemperatur, um genossen werden zu können.

Nährwerte Schokoladen Fudge

Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt in Gramm 18,4 18,3 266,4
Pro Stück in Gramm 0,5 0,5 7,4
Energieverteilung in Prozent 3 3 94

 

Skaldeman-Ratio: 7,3

Energie gesamt: 2543, pro Stück: 71.

Broteinheiten (BE) gesamt: 1,5, 0,04.

Tipp

Dieser Schokoladen Fudge hat einen köstlichen Geschmack, doch Sie können gerne Ihre ganz persönliche Note hineinbringen. Zum Beispiel mit etwas Kaffee- oder Lakritzpulver, Pfefferminzöl oder Zitronenzesten. Wenn Sie mutig sind, testen Sie geräucherten Chili. Tasten Sie sich langsam an die richtige Dosierung heran, beginnen Sie mit 1 bis 2 TL Würze.

 

Die ausgewogene LCHF- und Keto-Ernährung sorgt für mehr Wohlbefinden

 

Probieren Sie eine Ernährung mit wenigen Kohlenhydraten, vielen hochwertigen Fetten und moderaten Eiweiß. Sie werden erstaunt sein, was Sie essen können und wie toll es schmeckt. Eine breite Auswahl leckerer Rezepte finden Sie hier auf unserer Website und in unseren Kochjournalen.

 

Lesen Sie auch den Artikel:  Mein perfekter Tag mit der Keto-Ernährung

 

Hier finden Sie die Flyer zur LCHF– und Keto-Ernährung. Wir bieten Ihnen auch einen Wochenplan mit Einkaufsliste zum Download.

 

Ihre Herzensthemen sind Gesundheit und Ernährung? Prima, dann gehören Sie zu den Menschen, die bewusst gesund leben. Die nur zu gerne Impulse für ein noch besseres Leben bekommen und ihre Lebensqualität weiter erhöhen möchten.

 

Was wäre, wenn Sie dazu täglich Unterstützung erhalten würden? Denn genau dieser Aufgabe haben wir uns verschrieben und das 365-Tage-Mit Leichtigkeit gesund durchs Leben-Programm entwickelt. Es besteht aus 365 einzelnen, täglichen Audiofolgen mit einer Länge von 5 – 10 Minuten. Wertvolles Wissen zu allen Themen sorgt dafür, dass Sie in Ihrer Leistungsfähigkeit bleiben.

 

Also ein ganzes Jahr lang täglich einen Audio-Input zu Gesundheit und Ernährung, aber auch Themen wie Entspannung, Achtsamkeit, Selbstliebe, Gewohnheiten, Zielsetzungen und spannende Interviews erwarten Sie.

 

Bleiben Sie mit unserem Programm in Ihrer Balance, um Ihr Potenzial weiterhin optimal zu nutzen.

 

Wir freuen uns, Sie täglich auf Ihrem Weg zu mehr Leichtigkeit ein Jahr lang begleiten zu dürfen! Hier geht es zum 365-Tage-Audio-Programm.

 

Neuigkeiten

Sie möchten täglich das Neueste aus dem Bereich Gesundheit und Ernährung erfahren? Sie möchten kein Rezept versäumen? Prima, dann abonnieren Sie unseren Blog hier: https://lchf-deutschland.de/service/blog-abonnieren/

 

Sie können sich ab sofort zu unserem Newsletter anmelden. Welche Infos Sie bekommen und wie oft er erscheint, erfahren Sie auf der Anmeldeseite!

 

Wir freuen uns über neue Abonnenten!
https://lchf-deutschland.de/service/newsletter/

 

 

Margret Ache / www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie

 

 

Titelbild: Fotolia.com

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

info@lchf-deutschland.de

Review overview
Keine Kommentare

Kommentieren