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Schokoladenbutter – zuckerfrei für Kinder

Schokoladenbutter

Die Schokoladenbutter ist eine tolle Alternative zu allen herkömmlichen Schokoladencremes. Außerdem ist sie extrem schnell zubereitet und schmeckt den süßen Kleinen und jung gebliebenen Erwachsenen besonders gut.

Schokoladenbutter – zuckerfrei für Kinder

Zutaten:

100 g Butter

50 g selbstgemachte Schokolade (alternativ eine Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 70%)

Zubereitung:

Die Butter und die Schokolade bei niedriger Temperatur schmelzen. Für Besitzer eines Thermomix: 4 Minuten bei 40 Grad/Stufe 2 rühren. Anschließend in eine Form nach Wahl füllen und abkühlen lassen. Wir haben uns wegen der Optik für eine Herzform entschieden.

 

Tipp: Wer es mag kann 3 Tropfen Vanilleöl hinzugeben.

Nährwerte Schokoladenbutter

Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt in Gramm 46,2 10,8 122,4
Energieverteilung in Prozent 14 3 83

 

Skaldeman-Ratio: 2,1

Energie gesamt: 1394 kcal

Broteinheiten (BE) gesamt: 0,9

Spezielle Ernährungsinformation: Keto und striktes LCHF

 

Tipp: Die Schokoladenbutter schmeckt toll auf den Sonntags-Brötchen oder auf Weißbrot.

 

Rezept und Bild: Margret Ache

Das Kochjournal „Geschmacksabenteuer für unsere süßen Kleinen“

Welche zuckerreduzierten oder zuckerfreien Alternativen gibt es beim Kochen und Backen? Genau um diese geht es in dem Kochjournal „Geschmacksabenteuer für unsere süßen Kleinen“. Die Sonntags-Brötchen sind eins von über 60 Rezepten aus diesem Kochjournal.

 

Liebe Eltern, wir geben Ihnen Anregungen, wie Sie Ihre süßen Kleinen mit weniger Zucker gesund ernähren, damit Sie mit Ihren Kindern mit Leichtigkeit gesund durchs Leben gehen können. Wir haben 64 Rezepte für Sie ausprobiert und aufgeschrieben. Auch gibt es einige Artikel mit Informationen von Müttern und Vätern, mit Schilderungen aus dem ganz normalen Alltag.

 

Haben wir Sie neugierig gemacht? Prima! Das Geschmacksabenteuer für unsere süßen Kleinen kann bei der Expert Fachmedien GmbH bestellt werden. Dort finden Sie auch eine Leseprobe, um sich einen besseren Eindruck verschaffen zu können.

 

Für interessierte Eltern haben wir den Flyer zum Geschmacksabenteuer, hier geht es zum Download.

 

Stöbern Sie auch gerne durch die Rezepte auf unserer Website, egal ob Low Carb, LCHF, Keto oder zuckerfrei, Sie werden etwas finden.

 

Neuigkeiten

 

 

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Margret Ache und Iris Jansen / www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie und LCHF Kongress und LCHF Magazin

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