Senfbutter aus der Keto-Küche

Haben Sie Lust mal eine neue Butter-Variation auszuprobieren? Dann haben wir eine Idee für Sie, die Senfbutter. Uns schmeckt sie besonders gut zu Fisch. Doch vielleicht haben Sie noch eine ganz andere Idee…
Senfbutter
Zutaten:
1 Ei
100 g weiche Butter
30 g Dijonsenf
Saft einer halben Biozitrone
Salz und Pfeffer
Zutaten:
Das Ei hart kochen, abkühlen lassen, pellen und mit einer Gabel gut zerdrücken. Die Butter mit dem Senf verrühren, danach das zerdrückte Ei unterrühren. Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte Senfbutter
Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
Gesamt in Gramm | 9,4 | 2,3 | 91,2 |
Pro Portion in Gramm (6) | 1,6 | 0,4 | 15,2 |
Energieverteilung in Prozent | 4 | 1 | 95 |
Skaldeman Ratio: 7,8
Energie gesamt: 870 kcal, pro Portion: 145
Broteinheiten (BE) gesamt: 0,2, pro Portion: 0,03
Spezielle Ernährungsinformation: Keto und striktes LCHF
Rezept: Margret Ache
Titelbild: Anna-Lena Leber für LCHF Deutschland
LCHF- und Keto-Rezepte (fast) ohne Kohlenhydrate
Einfach, gesund und lecker!
Wir haben für Sie eine kostenlose Rezepte-Sammlung erstellt. Denn wir haben die Erfahrung gemacht, dass die LCHF- und Keto-Küche (fast) ohne Kohlenhydrate und ohne Zucker gerade für Anfänger häufig schwer ist. Um Ihnen das Leben einfach zu machen, haben wir über 350 von uns kreierte und getestete LCHF- und Keto-Rezepte zusammengetragen, die von Gastrezepten ergänzt werden. Hierbei legen wir Wert auf:
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Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren! Wenn sie eigene Rezepte fast ohne Kohlenhydrate und nach den LCHF- und Keto-Prinzipien haben und hier veröffentlichen wollen, schicken Sie uns einfach eine Nachricht an info@lchf-deutschland.de. Gerne prüfen wir Ihre Rezeptvorschläge und stellen diese unter Nennung Ihres Namens ein.
Damit Sie sich eine bessere Vorstellung machen können, wie sich gesunde Ernährung gestalten lässt, haben wir ein paar Beispieltage für Sie zusammen gestellt:
Mein perfekter Tag mit der LCHF-Ernährung, hier.
Mein perfekter Tag mit striktem LCHF, hier.
Mein perfekter Tag mit der Keto-Ernährung, hier.
Mein perfekter vegetarischer Keto-Tag, hier.
Mein perfekter Tag mit Keto ohne MiPro, hier.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen und Genießen unserer LCHF- und Keto-Rezepte. Auch hoffen wir, dass ab heute die Nahrung Ihre Medizin sein darf.
Iris und Margret
Tolle Geschmackserlebnisse wünschen Ihnen
Margret Ache und Iris Jansen, die Gründerinnen von LCHF Deutschland und Herausgeberinnen der LCHF Kochjournale