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Birgitta Höglund ist eine wundervolle Rezeptkreatörin in der schwedischen Low-Carb-Szene. Sie hat mehrere Kochbücher geschrieben, die es zum Teil auch auf Englisch gibt. Hier geht es zu ihrem Blog: LCHF Made in Sweden.   Wir haben ihre Waffeln nachgebacken, lecker!   Mandelwaffeln (2 große oder 4 kleine) »2 Eier »100 ml

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Ich bin Birgitta Höglund, komme aus Schweden und möchte Ihnen gerne aus den letzten 11 Jahren meines Lebens erzählen. Vor kurzem bin ich 54 Jahre geworden und wohne in Östersund, das ungefähr in der Mitte Schwedens liegt. Seit sechs Jahren habe ich einen Ernährungsblog, der

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Das LCHF Deutschland Team ist in Schweden unterwegs Im LCHF-Mutterland gibt es nicht nur viele tolle Zeitschriften und Bücher zum Thema. Nein, es gibt auch viel LCHF-konformes Essen. Besonders schön, wenn alles miteinander verbunden werden kann. In Stockholm ist das hervorragend möglich. Zuerst haben wir Elch

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