„Ich habe gelesen, dass eine fettreiche Ernährung das Mikrobiom des Darms auf bedenkliche Weise verändern soll. Daher habe ich Bedenken weiterhin striktes LCHF/Keto zu essen, obwohl ich mich damit wohlfühle.“, schrieb uns neulich eine Leserin. Da diese Frage sicherlich auf größeres Interesse stößt, mochten wir hier eine Antwort geben.

Verändert eine strikte LCHF/Keto-Ernährung das Mikrobiom?

Verändert eine strikte LCHF/Keto-Ernährung das Mikrobiom

Bisher gab es zwar einige Studien, die die Auswirkung einer fettreichen Ernährung auf das Mikrobion untersuchten, jedoch nicht speziell in dem Kontext Low Carb High Fat. Daher sind diese Studienergebnisse nicht auf eine Ernährung anzuwenden, wie wir sie zu uns nehmen, die LCHF bzw. Keto essen.

Eine interessante Studie aus dem Jahr 2020

Eine kleine Studie[1], die 2020 in der wissenschaftlichen Fachzeitschrift Cell veröffentlicht wurde, geht auf die oben genannten Bedenken ein und berichtete, dass Ketone eine unabhängige Wirkung auf unsere Darmbakterien haben, die Entzündungen verringern kann.

Zwei Monate lang lebten 17 übergewichtige Menschen in einer Stoffwechselabteilung, in der alle Mahlzeiten für sie zubereitet wurden. Vier Wochen lang ernährten sie sich entweder mit 50 % Kohlenhydraten, 15 % Eiweiß und 34 % Fett oder Keto mit 5 % Kohlenhydraten, 15 % Eiweiß und 80 % Fett. Nach den ersten vier Wochen wechselten die Probanden dann zu der anderen Diät.

Das Ergebnis

Die Forscher fanden heraus, dass die unterschiedlichen Ernährungsweisen zu erheblichen Verschiebungen der Darmmikroben führten. Es gab keinen Unterschied in der Gesamtkeimzahl, jedoch veränderten sich die einzelnen Arten erheblich. Die Bifidobakterien zeigten unter Keto den größten Rückgang.

Dies ist von speziellem Interesse, da die Forscher auch zeigen konnten, dass Bifidobakterien bei Mäusen Th17-Zellen produzieren ( das sind Immunzellen, die eine Rolle bei Entzündungen und Autoimmunreaktionen spielen). Durch die Verringerung der Bifidobakterien kann eine ketogene Diät also die Th17-Zellen verringern.

Fettereiche Diäten bei Mäusen und die Auswirkung auf das Mikrobiom

Die Forscher untersuchten auch verschiedene Versionen fettreicher Diäten bei Mäusen und stellten fest, dass ketogene Diäten und nicht ketogene, fettreiche Diäten zu sehr unterschiedlichen Ergebnissen führten. Daher sind wir wieder bei der eingangs geschriebenen Aussage, dass es bis zur benannten Studie keine Studien mit Aussagekraft in Bezug auf Keto und Mikrobiom gab.

Fazit

Es gibt keine Belege, dass eine strikte LCHF/Keto-Ernährung eine negative Auswirkung auf das Mikrobiom hat. Es kann eher vom Gegenteil ausgegangen werden, da durch die Verminderung der Bifidobakterien die Th17-Zellen (für Interessierte gibt es hier ein PDF[2]) verringert werden. Daher lautet unsere Antwort: striktes LCHF/Keto kann ohne Sorge einer negativen Auswirkung auf das Mikrobiom gegessen werden.

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Margret Ache und Iris Jansen www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie, LCHF Kongress, LCHF Magazin, Facebook,  Instagram und YouTube

[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32437658/

[2] https://www.inflammatio.de/fileadmin/user_upload/inflammatio/OF-Vortr%C3%A4ge/2020/2020_06_03_TH17_Doebis.pdf

Titelbild:  Keto-Menü auf weißem Hintergrund von Dionisvero  | (c) licensed via Envato