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Wie Kohlenhydrate Darmkrebs auslösen könnten

Der Grund für die starke Zunahme von Darmkrebs in westlichen Gesellschaften wird in den veränderten Ernährungsgewohnheiten vermutet. Während die meisten Experten den Verzehr von rotem Fleisch und den bei der Zubereitung entstandenen Karzinogenen als Ursache vermuten, stellt ein Forscherteam aus Kanada Kohlenhydrate unter Krebsverdacht. http://www.aerzteblatt.de/nachrichten/59437

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