Versteckter Zucker in Kinderlebensmitteln – Marketing versus Realität
Versteckter Zucker in Kinderlebensmitteln – Marketing versus Realität
Versteckter Zucker in Kinderlebensmitteln ist manchmal gar nicht so leicht zu erkennen. Der Joghurt trägt fröhliche Comicfiguren, auf der Müslipackung hüpfen Getreidekissen durch eine bunte Landschaft und der Quetschie wirbt mit jeder Menge Obst. Sieht nach einer guten Wahl für Kinder aus – oder?
Dreh die Verpackung einmal um. Der Blick auf Zutatenliste und Nährwerte kann eine ganz andere Geschichte erzählen.
Versteckter Zucker in Kinderlebensmitteln hat viele Namen
Zucker steht längst nicht immer einfach als „Zucker“ in der Zutatenliste. Je nach Produkt begegnen Eltern beispielsweise Begriffen wie Glukosesirup, Fruktosesirup, Dextrose oder verschiedenen Fruchtkonzentraten.
Dadurch ist auf den ersten Blick nicht immer ersichtlich, wie viele süßende Zutaten tatsächlich in einem Produkt stecken.
Ein hilfreicher Grundsatz: Je stärker verarbeitet ein Lebensmittel ist, desto genauer lohnt sich der Blick auf die Zutatenliste.
Versteckter Zucker in Kinderlebensmitteln trifft auf cleveres Marketing
Versteckter Zucker in Kinderlebensmitteln
„Mit wertvollem Getreide“, „mit Früchten“ oder „für Kinder“ – solche Aussagen auf Verpackungen klingen erst einmal positiv.
Doch eine bunte Verpackung oder eine speziell auf Kinder zugeschnittene Aufmachung sagt wenig über die ernährungsphysiologische Qualität eines Produktes aus. Ein Kinderjoghurt bleibt nicht automatisch eine bessere Wahl, nur weil eine Giraffe auf dem Becher lächelt.
Deshalb lohnt sich der kleine Verpackungs-Check: Vorderseite anschauen – Rückseite lesen – selbst entscheiden.
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Versteckter Zucker prägt den Geschmack von Kindern
Werden sehr süße Lebensmittel regelmäßig gegessen, gewöhnen sich Kinder an diesen Geschmack. Naturjoghurt, Beeren oder andere weniger süße Lebensmittel können daneben zunächst ziemlich unspektakulär wirken.
Umso sinnvoller ist es, Kindern unterschiedliche Geschmacksrichtungen anzubieten. Sauer, bitter, salzig, würzig und natürlich süß – Essen hat schließlich sehr viel mehr zu bieten als nur „süß“.
Dabei braucht es keinen radikalen Schnitt. Geschmack kann sich verändern und entwickeln. Kleine Schritte reichen.
Kinderlebensmittel? Oft geht es auch einfacher
Brauchen Kinder überhaupt spezielle Kinderlebensmittel?
Häufig nicht. Naturjoghurt mit Beeren statt Kinderjoghurt, Wasser statt Kindergetränk oder ein selbst zusammengestellter Snack statt eines bunt beworbenen Riegels sind einfache Alternativen.
Der Vorteil: Eltern wissen besser, was tatsächlich drinsteckt – und Kinder lernen Lebensmittel kennen, die nicht erst für sie „designt“ werden mussten.
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Fazit: Versteckter Zucker in Kinderlebensmitteln – hinschauen lohnt sich
Versteckter Zucker in Kinderlebensmitteln zeigt, warum sich ein zweiter Blick auf bunte Verpackungen lohnt. Nicht alles, was speziell für Kinder beworben wird, ist automatisch die beste Wahl.
Es geht aber nicht darum, mit der Lupe durch den Supermarkt zu laufen oder jedes Gramm Zucker zu fürchten. Viel wichtiger ist, Zutatenlisten lesen zu können, Marketingversprechen einzuordnen und im Alltag möglichst häufig auf natürliche Lebensmittel zu setzen.
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Eure Heike und Sara
Fachlehrerin für Kindergesundheit / Gesundheits- und Ernährungscoach
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