Diese Brötchen sind ein Traum für alle, die sich nach „richtigen“ Brötchen sehnen. Sie haben eine wunderbar knusprige Kruste und sind innen schön weich.

Mit der Basilikum-Tomaten-Butter lässt sich der Geschmack des Sommers einfangen. Als Aufstrich oder Grillbutter! Und warum ist die Butter nicht rot? Weil der Farbstoff

Sonnenblumenkerne stellen eine leckere Variante für Brot und Brötchen dar, daher haben wir heute in der Versuchsküche Sonnenblumen-Brötchen gebacken. Und als besondere Note Kombucha

Diese verlockenden Expressbrötchen ohne Nussmehl sind super schnell zubereitet und schmecken auch den Gästen, die kein Low Carb essen. Daher backen wir sie gerne,

Naan ist eine Brotsorte, die in Südasien, Zentralasien sowie im vorderen Orient meist als Beilage zu heißen Speisen gegessen wird. Dieses Naan Brot ist

Diese leckeren Sesambrötchen sind bei unseren süßen Kleinen sehr beliebt, doch natürlich schmecken sie auch den Großen. Und alle lieben es, am Sonntag gemütlich

In der LCHF-Versuchsküche habe ich eine weitere Zucchini-Variation kreiert. Diesmal sind es Zucchini-Baguette-Brötchen. Mit leckerer Knoblauchbutter bestrichen schmecken mir die noch etwas warmen Brötchen

Bei Kindern erfreuen sich Hot Dogs großer Beliebtheit, bei Erwachsenen natürlich auch ;-). Deswegen gibt es heute ein Rezept für glutenfreie Hot-Dog-Brötchen. Das Brötchen

Gibt es besseres, als Zucchini aus der eigenen Ernte? Doch was kann alles damit kreiert werden? Wir sind Liebhaber von Käse, Walnüssen und Zucchini. 

Auch Low Carber und LCHFler sind manchmal auf der Suche nach einem geeigneten "Brot oder Brötchen". Uns geht es so, wenn Besuch kommt. Da

Das Rezept für "Schnelles Mohnbrot - zuckerfrei für Kinder", wird seinem Namen gerecht. Denn der Brotteig ist in nur ein paar Minuten zusammen gerührt.