Vorspeise:
Ziegenkäse im Speckmantel auf Wintersalat (4 Portionen)
150 g Feldsalat
150 g Radicchio
20 ml heller Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer
20 ml Kürbiskernöl
160 g Ziegenkäsetaler (8 Stück)
16 Scheiben Frühstücksspeck
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