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Das Pesto ist eine ungekochte Sauce und wird meistens zu

Auch Ketarier lieben Saucen und da ist die Hollandaise perfekt. Sauce

Aioli ist eine französische Knoblauchcreme, die sich großer Beliebtheit erfreut. Aioli (4 Portionen)   2 Knoblauchzehen 150 ml Olivenöl (oder ein anderes Öl nach Wahl) 1 Eigelb (Zimmertemperatur) Salz Zitronensaft (Zimmertemperatur) Salz

Die Grillsaison läuft auf Hochtouren und diese Kräutercreme schmeckt zu Fisch, Fleisch und Gemüse.   Kräutercreme 250 g Crème double 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Dill Salz

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