Iris und ich lieben Rosenkohl. Gut zu wissen, dass Wissenschaftler
Wer liebt sie nicht, die bunten Antipasti, die es beim
Die ursprünglich aus Indien und China stammende Frucht gibt es in vielen Farben und Formen. Häufig kommt sie in lilaschwarz und keulenförmig daher und
Gerade in der kalten Jahreszeit ist ein feines Püree eine wunderbare Beilage. Dieses wohltuende Blumenkohl-Möhren-Püree ist MoodFood per exellence. Blumenkohl als Grundlage, Möhre verleiht
In diesem Rezept treffen Kindheitsklassiker auf Kindheitsschreck: Pfannkuchen und Spinat! Und klassisch der absolute Hit, für alle die auf die Kombination aus Spinat und
Dieser Kohlrabigratin mit cremiger Knoblauchsahne steht dem kartoffeligen Klassiker in nichts nach. Er bildet eine wunderbare Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten und macht auch
Unser Rezept für die Blumenkohlpizza ist nach Belieben zu variieren. Beim Belag sind keine Grenzen gesetzt. Wir haben uns für eine mediterrane Kombination mit
Die Wintergemüsepfanne bringt Farbe auf den Teller und Vitamine! Denn Winterzeit ist auch Zeit für Wintergemüse. Weißkohl, Staudensellerie und Lauch bringen Abwechslung auf den
Wir werden häufig gefragt: Wie sieht ein perfekter vegetarischer KetoTag aus? Die Möglichkeiten sind vielfältig, hier stellen Iris und ich dir einen möglichen typischen
Beim Essen an Urlaub denken und in schönen Erinnerungen schwelgen, das gelingt mit unserem Blumenkohl-Risotto. Der Risotto ist ein norditalienisches Breigericht aus Reis, das
Wir haben heute unseren vegetarischen Tag und in unserer Versuchsküche ein neues Rezept kreiert: "Versteckter Blumenkohl" mit einer Käse-Eier-Sauce. Für alle, die Eierfasten machen,
Grünkohl gilt als Inbegriff des Wintergemüses. Und daher darf er auch in unserer Küche nicht fehlen. Wir haben uns heute für einen schmackhaften Grünkohlauflauf
Wenn's draußen kalt wird, darf es in der Küche wieder warm werden - mit Champignon-Brokkoli-Suppe. Denn mit dem Herbst beginnt die Zeit der Suppenküche.