Eine schwedische Sommersuppe mit Lachs, Kohlrabi und Porree, ist die perfekte Suppe für spätsommerliche Tage. Die Suppe schmeckt sowohl warm als auch kalt. Dabei

Blåbärssoppa - die Blaubeersuppe wird in Schweden als Dessert, Zwischenmahlzeit oder auch als Hauptgericht gegessen. Sie ist allseits sehr beliebt und verbreitet und gilt

Die Smörgåstårta (Butterbrot- oder Sandwichtorte) ist ein typisches Festgericht in Schweden Das ist ein herzhafter Kuchen, der üppig gefüllt und garniert wird und ein

Heute wird Mittsommer, das Fest der Sommersonnenwende gefeiert. Schon seit 1952 wird in ganz Schweden an dem Samstag gefeiert, der dem 24. Juni, dem

Frei nach Pippi Langstrumpf: Ich mach mir den Schichtsalat, wie er mir gefällt ;-). Jeder kennt sie aus der Kindheit: Pippilotta Viktualia Rollgardina Pfefferminz

Köttbullar mit Paprikasauce sind ein schwedisches, würziges Wohlfühlessen! Lecker und unglaublich simpel in der Zubereitung. Dabei schmeckt die Paprikasauce einzigartig und besonders, durch die

Janssons Versuchung ist ein Gericht aus Schweden.  Das Original  heißt "Janssons frestelse" und ist ein Auflauf aus Kartoffeln, Zwiebeln und Sardellenfilets. Doch es lässt

Was mögen Kinder besonders gerne? Zum Beispiel kleine Pfannkuchen aus der Low-Carb- Küche, aus dem unwiderstehlichen Kochbuch "Aus Liebe zum Essen". Beeren können je

Heute wird in der Schweden der Köttbullar-Tag gefeiert. Sie wissen, das ist das schwedische Wort für  Fleischklößchen. Doch wenn Sie köttbullar so aussprechen wie

Wir haben ein Öko-Huhn gekauft und machen damit das köstliche Poulet au four von Anne Aobadia, die jahrelang Rezepte für Diet Doctor kreiert hat. Poulet

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