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Für die vielen Schleckermäulchen unter den Ketariern gibt es eine schnelle Stracciatella-Frischkäse-Creme. Stracciatella-Frischkäse-Creme (6 Portionen) 100 g selbst hergestellte Schokolade (Das Grundrezept für die selbstgemachte Schokolade finden Sie auf der Seite unserer lieben Kollegen von Dr. Almond) (alternativ eine Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil) 200 g sahniger Frischkäse 50

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