Wenn kleine Gäste kommen, sind Pfannkuchen ein beliebtes Essen. Und diese Haselnusspfannkuchen kommen gut an, auch bei Erwachsenen.   Haselnusspfannkuchen mit Himbeeermus (6 Portionen)   6 Eier 200 ml Kokosmilch 200 ml Sahne 100 ml Wasser 200 g gemahlene Haselnüsse 20 g FiberHUSK (gemahlene Flohsamenschalen)   40 g Kokosöl zum Braten   200 g Himbeeren (können tiefgefroren sein) 30