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Im Sommer darf es gerne ein erfrischender Nachtisch wie Himbeer-Panna cotta sein. Im besten Fall werden die Himbeeren selbst gesammelt. Himbeer-Panna cotta Zutaten: 150 g frische oder tiefgefrorene Himbeeren 2 EL Low Carb Puderzucker 200 ml Sahne 30% 3 Blatt Gelatine 3 Tropfen Vanilleöl Süße nach Bedarf Zubereitung: Die Himbeeren mit dem Puderzucker in einem

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