"Gute Lipide – schlechte Lipide: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät Konsumenten, ein Drittel bis die Hälfte aller aufgenommenen Fette sollen einfach ungesättigte Fettsäuren sein. Hinzu kommt ein weiteres Drittel in Form von mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Ziel ist, das Risiko koronarer Herzkrankheiten (KHK) oder