Der nussige Geschmack des Rosenkohls harmoniert perfekt mit der Mandelbutter. Ein tolles Winterrezept für alle, die es fleischlos lieben. Doch auch für Fleischliebhaber ist der Rosenkohl in kleinerer Menge eine leckere Beilage.   Rosenkohl mit Mandelbutter  (4 Portionen)   800 g Rosenkohl 150 g Butter 75 g gemahlene Mandeln 75 g Mandelplättchen   Den